Accorder mets et vin
Le vin fait partie intégrante de la gastronomie et c'est un plaisir d'allier les saveurs. Découvrez comment accorder un cru aux plats que vous préparez, afin que les arômes se mélangent parfaitement aux goûts.
Quand boire un vin?
Conserver son vin
Certains crus, lorsqu'on les achète, ne sont pas faits pour être dégustés tout de suite. Vieillir quelques années leur sied à merveille. Apprenez comment les conserver au mieux, pour que lors de leur dégustation, ils vous offrent le meilleur d'eux-mêmes.
Pour en apprendre plus...
Dans cette rubrique, nous aborderons divers sujets qui vous permettront d'en apprendre plus sur la manière dont est fabriqué le vin, sur les ustensiles et les usages de dégustation. Vous trouverez également des conseils pratiques.
Comment déguster un vin?
La dégustation de vin n'est pas réservée qu'aux connaisseurs et sommeliers. Il n'y a pas de bonnes ou de mauvaises méthodes. "Aimez-vous ce vin? Ou non?". Mais pour aller plus loin, il suffit de se munir d'un verre, d'un bon vin et de suivre quelques étapes.
L'univers du vin est vaste. Partez à la découverte de ses mystères et apprenez comment déguster un vin, les techniques pour le conserver au mieux, comment l'accorder à vos plats et de nombreuses autres informations. Tout ce que vous avez toujours voulu connaître, enfin expliqué de manière claire et simple.
LES INFOS DU VIN
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