Source: Régie Fédérale des alcools
La Régie Fédérale des alcools publie son étude sur la production et la consommation d’alcool dans notre pays. Reculant de 26% par rapport à l’exercice précédent, la quantité de boissons spiritueuses produites en Suisse durant l’exercice de distillation 2015-2016 s’est élevée à 12’106hl d’alcool pur.
Après avoir enregistré une baisse en 2015, les importations ont augmenté de 4% en 2016 pour atteindre 85’970 hectolitres d’alcool pur. Les produits étrangers continuent ainsi de dominer le marché suisse des boissons spiritueuses et représentent 80% des parts de marché. Les eaux-de-vie et les boissons spiritueuses fabriquées à partir d’alcool de bouche indigènes se partagent les 20 % restants. Les exportations de boissons spiritueuses ont progressé de 5% en 2016. N’ayant cessé de croître ces 8 dernières années, celles de kirsch suisse ont d’ailleurs fait un bond spectaculaire (+65%).
Durant sa dernière année d’existence en tant que centre de profit de la RFA, Alcosuisse a fourni 37,6 millions de kilogrammes d’éthanol, principalement aux industries pharmaceutiques, chimiques et cosmétiques. Le volume écoulé en 2016 a légèrement diminué par rapport à l’année 2015 (-3%), mais reste comparable à celui des années précédentes.
Les recettes fiscales sont restées stables en 2016, s’élevant à 277,5 millions de francs.
L'ACTU POUR LES PROS
L'alcool en chiffres 2017
1er WEBMAGAZINE DU VIN, DE LA BIÈRE ET DES SPIRITUEUX
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
NOUS PROPOSONS DIFFÉRENTS SERVICES LIÉS
AU MARKETING DU VIN. DÉCOUVREZ-LES DÈS MAINTENANT SUR
SUISSE - FRANCE - BELGIQUE
LUXEMBOURG - QUÉBEC