Sélection Vins Vaudois: nouvelles classifications
La Sélection des Vins Vaudois redéfinit ses classifications et critères d’attribution de médailles pour l'édition 2013. Sous l’impulsion de Pierre Keller, président de l’Offices des Vins Vaudois, et de son Directeur, Nicolas Joss, ce concours de référence visant à mettre en valeur la qualité des vins vaudois sera amélioré grâce à plusieurs réformes.
Première nouveauté, la catégorie Chasselas est divisée entre vins jeunes qui ont besoin de maturité, et vins murs. Deuxièmement, de nouvelles classifications entre les vins rouges émergent pour laisser s'exprimer la diversité des crus vaudois. La catégorie fait désormais la distinction entre Gamay, Pinot Noir, les autres cépages rouges purs et les assemblages rouges.
Troisième innovation, la compétition se dote d'un nouveau trophée, décerné par un panel de dégustateurs étrangers.
Quatrième et dernière grande nouveauté, les minima sont rehaussés à 86 points pour une médaille d'argent et 90 points pour l'or. Ainsi, le quota maximum de 30% de récompenses attribuées est respecté, conformément aux normes de l'Union Suisse des Œnologues (USOE).
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