Extrait des principaux graphiques
Extrait des principaux graphiques
Abréviations
Mhl: millions d'hectolitres
mha: milliers d'hectares
Source OIV
Organisation Internationale de la Vigne et du Vin
Rapport 2013 de l'OIV
7 JUIN 2013
Lors du 36ème Congrès mondial de la Vigne et du Vin, l'OIV (l'Organisation Internationale de la Vigne et du Vin) a présenté son rapport statistique pour 2013 sur l’état de la vitiviniculture dans le monde. En 2012, la production mondiale de vin a diminué pour s'établir à environ 251.7 millions d'hectolitres. La consommation augmente légèrement pour s’établir à 243.2 millions d’hectolitres.
La surface viticole mondiale
En 2012, la surface viticole mondiale totalise 7’528 mha. La superficie globale continue de décroître, mais à un rythme inférieur à celui des années précédentes. Entre 2000 et 2012, la surface viticole mondiale a baissé de -319 mha. Cette diminution est principalement attribuable à la réduction de la surface viticole dans les pays de l'Union Européenne. Dans plusieurs pays viticoles émergents, la surface des vignobles a par contre augmenté. En 2012, la Chine enregistre la plus grande hausse avec 19% par rapport à 2008.
La production mondiale de vin
La production mondiale de vin a diminué en 2012 pour s'établir à 251.7 millions d'hectolitres. Il s'agit d'un faible niveau, en particulier pour l'Europe (environ -6% par rapport à 2011). Cette baisse a été en majeure partie provoquée par la réduction des vignobles et les mauvaises conditions météorologiques. Les cinq principaux producteurs sont: la France (-18%/2011), l'Italie (-6%/2011), l'Espagne (-9%/2011), les USA (+6.9%/2011) et la Chine.
La consommation mondiale de vin
L’année passée, la consommation mondiale de vin a légèrement progressé pour s'établir à 243.2 Mhl. Les pays, qui sont historiquement grands producteurs et consommateurs, ont réduit leur niveau de consommation. Il s'agit par exemple de la France (-12%/2000), de l'Italie (-27%/2000) et de l'Espagne (-34%/2000). En terme de volume, les USA détiennent le plus grand marché intérieur au monde; la consommation y est de 29 Mhl en 2012 (+37%/2000). La consommation de vin est en forte croissance en Asie, notamment en Chine, où l’on observe un développement soutenu (+67%/2000).
Les échanges mondiaux
Selon les données de l'OIV, la part des échanges mondiaux en 2012 a augmenté en valeur (+8.3%) pour atteindre 25.290 millions d'euros, mais a diminué en volume de -1.7% à 99 Mhl. Les prix ont en moyenne augmenté de 10.2%.
En ce qui concerne le volume des importations, l'UE reste la plus grande acheteuse mondiale de vin et de moût (45.2%), suivie par l'Amérique du Nord (22.5%) et l'Asie (14.5%). En 2012, la Suisse a augmenté de 8.3% la part de ses importations en valeur. Les cinq principaux exportateurs mondiaux en volume sont l'Italie, l'Espagne, la France, le Chili et l'Australie.
SERVICES
Offrez-vous les services de professionnels reconnus en marketing du vin.
Contactez-nous pour une entrevue et mettons en place des actions qui vous feront vendre plus et mieux !
NOS SERVICES
ESPACE PRESSE
CONTACT PRO
ACTUALITÉS DU MARCHÉ DU VIN
NEWSLETTER
Recevez les dernières infos de RELAIS DU VIN, les actualités et les concours.
RELAIS DU VIN NYON - VEVEY / VAUD - VAUMARCUS / NEUCHÂTEL
CONTACTEZ-NOUS
Un vin coup de coeur? Une actu croustillante? Vous souhaitez faire de la pub? Contactez-nous sans tarder!