Cave du Vieux Coteau
Féchy, Vaud
Perchée sur les hauteurs, dans le pittoresque village de Féchy-Dessus, au cœur de la Côte vaudoise, la Cave du Vieux Coteau, propriété de la famille Bettems de la Cave de la Crausaz, se démarque en proposant des vins de grande qualité, abordables et respectueux de l’environnement..
Chez les Bettems, la cause environnementale est une priorité de longue date. Le travail de la vigne se fait exclusivement à la main. De l’effeuillage à la mise en bouteille, tout se fait selon les principes édictés par les méthodes ancestrales.
Les vignes de la Cave du Vieux Coteau étendent leurs 4 hectares sur les coteaux de Féchy, face au Lac Léman et aux Alpes. Elles sont plantées principalement en Chasselas, le cépage roi recouvrant les 4/5 de la surface.
Dans cette famille Fezzolane, on ne manque pas d'idées, ni de créativité. En plus de ses 15 crus accordant savoir-faire et terroir, deux whiskys sont distillés, ainsi qu'un jus de raisin pasteurisé légèrement gazéifié pour compléter sa collection et proposer toute une gamme de produits originaux et raffinés.
Cave du Vieux Coteau
Féchy-Dessus 3
1173 Féchy
T 021 808 53 54