Fromage à pâte dure et mi-dure
Le Domaine de la Cave du Cep
Pinot Noir 2014
La Cave du Cep
CHF 16.- / 75 cl
Domaine de la Cave du Cep
Rue des Courtils 43
2016 Cortaillod
Tél. 032 841 41 12
Retrouvez ce vin
Saumon grillé ou poissons du lac en sauce
Charcuterie, viandes blanches et grillées, agneau et canard
Belle vivacité, tannins souples mais présents. Finale persistante.
Les accords qui lui vont
Fiche de dégustation
Nez fin, aux arômes de petits fruits rouges et de griottes. Présente des notes boisées
Robe rubis intense
Pinot Noir 2014, AOC Neuchâtel – Cave du Cep
Fondée en 1991 par Jacques et Roland Félix, la Cave du Cep est un encavage familial situé au cœur du vignoble neuchâtelois. D’une surface de 7 hectares, le domaine est situé principalement sur le territoire de la commune de Cortaillod, réputée pour ses coteaux plongeant dans le lac de Neuchâtel.
Ce domaine est planté principalement en Pinot noir comme cépage rouge et en Chasselas pour la production de vin blanc. Le Chardonnay et le Pinot gris complètent la gamme de cépages.
Alliant respect des traditions et modernité en matière de technique et de vinification, la Cave du Cep vous propose 9 crus caractéristiques des vins de Neuchâtel.
Le Pinot Noir 2014 de la Cave du Cep a obtenu en septembre dernier une médaille d'Or au Mondial des Pinots.
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Pinot Noir 2014
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