Francine Dupuis, propriétaire de la Cave du Vieux Coteau
Viandes blanches, cordons bleus, plats de charcuterie
Bouche ronde avec des arômes de pruneaux mûrs. Peu d’acidité et finale poivrée.
Nez de petits fruits rouges
Garanoir "Allégresse" 2014 La Côte AOC – Cave du Vieux Coteau
En 1923, Alfred Bettems fonde le premier commerce de vin du village de Féchy sous le nom de "Vieux Clos" qui sera progressivement remplacé par "Vieux Coteau". Permettant le développement du vin en bouteille pour la région, l'entreprise familiale se perpétue de génération en génération avec toujours la même énergie.
La Cave est gérée depuis décembre 2011 par Francine Dupuis, petite fille du fondateur Alfred Bettems. Avec elle est arrivé un nouveau dynamisme et la création de "La Cave du Vieux Coteau Sàrl". Avec un partenariat avec le Château Constellation, une nouvelle gamme de vins et de nouveaux produits ont pu voir le jour.
Croisement entre le Gamay et le Reichensteiner, un cépage blanc allemand, le Garanoir se distingue généralement par l'élégance de sa robe rouge-noire intense et de son bouquet fruité, présentant des notes de fruits, d'épices ou de réglisse.
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