Fin connaisseur
Quant à la philosophie de travail de Robert, elle se résume en un mot : la confiance. "J’ai une attitude d’entente et de sympathie avec l’ensemble des exploitants afin de représenter au mieux leurs vins en Suisse". Ceci ne s’est pas fait du jour au lendemain mais au fil de ces 20 années, Vini Toscani a tissé des liens forts ainsi qu’une relation forte avec chacun d’entre eux.
C’est au cœur de la Toscane que notre épicurien prend tout son temps afin de découvrir de nouveaux vins et de nouveaux millésimes. D’ailleurs, sur place Robert et sa femme Bernadette possèdent une maison d’hôte où ils pratiquent l’oenotourisme : « nos hôtes sont emballés, fidèles et reviennent plusieurs fois!".
Succès reconnu
"Les plus beaux cadeaux que l’on reçoit ce sont les remerciements de nos clients" affirme non sans émotion Robert. Ces derniers n’ont jamais vu une gamme comme celle proposée par Vini Toscani. "Cela prouve, d’une certaine manière, que l’on a réussi, car ce sont les consommateurs nos seuls juges".
A l’avenir, notre chef d’entreprise souhaite transmettre son "bébé". Gageons que cet expert du vin toscan saura toujours trouver et proposer aux Suisses les meilleures références!
Pari sur l’avenir
Si aujourd’hui le succès de Vini Toscani est au rendez-vous, rien ne pouvait prédire une telle réussite car il a fallu des années avant que l’entreprise ne trouve sa vitesse de croisière. "Je me souviens d’une rencontre marquante avec un producteur. Il m’avait dit : si tu es toujours là dans 10 ans, alors tu auras réussi!"
Pour trouver de nouveaux producteurs, la méthode ne change pas depuis le début de l’aventure en 1997 : "Les guides et revues spécialisées, les salons, le réseau ainsi que les références glanées dans des restaurants et des oenothèques grâce aux conseils de sommeliers". Mais rien ne remplace les rencontres avec les vignerons résume le fondateur de Vini Toscani.
La passion chevillée au corps
Avec un parcours aussi riche et aussi éclectique que le sien, Robert aurait pu poursuivre encore 15 ans sa mission de chef de projet au DFAE. Son cadre de travail était le développement rural, bref d’aider les paysans à produire mieux.
"Maintenant, j’aide les vignerons à se faire connaître au mieux auprès des consommateurs" dit-il avec un grand sourire. "J’aime passionnément le vin et ce que j’apprécie par-dessus tout c’est ce qu’ils transmettent comme émotion et comme culture".
Chez Vini Toscani, le vin ce n’est pas seulement une histoire de goût mais de liens exclusifs avec le petit plus qui différencie cette entreprise de ses concurrents : "Nous avons constitué une gamme de vins exclusifs de terroir méconnus en Suisse" affirme le "père" fondateur.
La diversité et la qualité des vins toscans se retrouve merveilleusement bien dans la méthode de sélection des vignerons conduite par Robert Abegglen, co-fondateur et propriétaire. Du vin rouge au vin blanc en passant par le rosé, Vini Toscani propose des vins méconnus vendus hors des grandes surfaces. Un gage de qualité qui est la marque de fabrique de cette entreprise dirigée par des passionnés.
"Ici, chaque vin est différent" telle est la devise prônée par Robert Abegglen chef d’orchestre de Vini Toscani depuis 20 ans, installée à Perroy dans le canton de Vaud, en plein cœur de la Côte. Partageant sa vie entre la Suisse et l’Italie, celui-ci propose des références exclusives et méconnues en Suisse.
"Je souhaite avant tout faire connaître et faire partager toutes les richesses et la diversité du terroir viticole toscan" explique celui qui a changé de vie en quittant son poste de chef de projet au Département fédéral des affaires étrangères (DFAE) au sein de la Confédération pour vivre sa passion du vin.
LA RÉFÉRENCE DU MOIS
Vini Toscani: le soleil jusque
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