Belle structure. Tannins fins et précis. Final persistant.
Arômes fruités de mûres et de cerise. Senteurs épicées.
Cuisine asiatique et épicée
La Cuvée Edmond
Assemblage rouge 2016
AOC Valais
CHF 21.15 au lieu de CHF 23.50/75cl
Maison Gilliard
Rue de Loèche 70
1950 Sion
T +41 27 329 89 29
Heures d’ouverture:
Lundi-vendredi: 09h00-12h00 et 13h30-18h00
Samedi: 10h00-17h00
Filet de bœuf, fondue vigneronne, agneau, mets de chasse
Cuvée Edmond, assemblage rouge 2016, AOC Valais – Maison Gilliard
Tout commence quand Edmond Gilliard quitta le canton de Vaud pour acheter ses premières vignes au Clos du Mont, sur les hauteurs de Sion en Valais. Ce sont elles qui donnent naissance à l’emblématique Dôle des Monts.
Cette cuvée spéciale rend hommage à son fondateur, véritable précurseur, dont la passion et le savoir-faire se sont transmis de génération en génération. Son héritage se retrouve dans cet assemblage rouge, au caractère bien affirmé, à l’image du personnage.
La Cuvée Edmond fait partie de la gamme "Trésors de famille", composée de plusieurs spécialités, vinifiées traditionnellement en cuve. Ce cru est un assemblage de Diolinoir, de Gamaret, de Pinot Noir et de Syrah.
Ce vin très expressif, possède des arômes de mûres et de cerises noires. En bouche, il exprime une belle vivacité et une structure équilibrée.
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