Les accords de printemps

Le Brut millésimé – Germanier Cave du Tunnel

Nos crus coups de cœur:

Pour vous fendre la poire autour d’un bon verre de vin lorsque vous vous régalez en compagnie de ce formidable dessert gourmand, un Grenache Noir ou un vin mousseux sont de parfaits acolytes.

Crumble aux poires

Le Chenin Blanc – Château de Duillier

La Syrah – Les Chemins de Carabote

Nos crus coups de cœur:

Découvrez la recette

Pour mettre du vert dans votre verre en appréciant de délicieuses tagliatelles alla verdura, deux choix s’offrent à vous: vin blanc ou rouge. Du côté des cépages blancs, un Chardonnay ou un Chenin Blanc exaltent votre plat de pâtes. Concernant les rouges, optez pour un Pinot Noir ou une Syrah.

Tagliatelles alla verdura

Le Sauvignon Blanc - Les Coteaux de l'Harmonie

Le Cigalus Blanc - Gérard Bertrand

Nos crus coups de cœur:

Découvrez la recette

Pour accompagner votre œuf mollet pané, véritable coqueluche du petit-déjeuner dominical, nous vous recommandons de déguster soit un vin mousseux, un Viognier ou un Sauvignon Blanc.

Œuf mollet pané

Le Chardonnay Auberson – Auberson et Fils

Le Riesling Bio – Maison Wolfberger

Nos crus coups de cœur:

Découvrez la recette

L’asperge, mets printanier à l’apparition brève mais remarquée, mérite d’être savourée pleinement, surtout lorsqu’elle est cuisinée à la sauce hollandaise. Des cépages tels que le Pinot Blanc, le Chardonnay, le Riesling et le Muscat sont d’excellents compagnons de route.

Asperges sauce hollandaise

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LES ACCORDS

Des crus à temps pour

les mets de printemps

Lorsque les beaux jours frappent à notre porte, on a qu’une seule envie: se faire plaisir, tant dans le verre que dans l’assiette. RELAIS DU VIN & CO vous présente une sélection de vins en accord avec 4 mets printaniers, idéale pour fêter les journées ensoleillées.