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En 2015, les ventes de ce vin effervescent atteignent un record historique! 312 millions de bouteilles ont été vendues, pour un montant estimé à plus de 5 milliards de francs.

Ce résultat incroyable est attribué à de bonnes exportations, avec des taux de change positifs et une stabilisation des ventes en France pour la première fois depuis 2010. On attend une hausse des expéditions de 2% à 3% en volume cette année, soit environ 312 millions de bouteilles. Le chiffre d'affaires (hors taxes) du Champagne pourrait atteindre 4.7 milliards d'euros, dépassant le record de 4.56 milliards atteint en 2007, avant l'éclatement de la crise financière, et celui de 4.5 milliards en 2014.

La filière continue de récolter les fruits de sa montée en gamme lui permettant d'améliorer son "mix" et son prix moyen, grâce à des cuvées spéciales, des rosés ou des bouteilles millésimées très prisées sur certains marchés d'exportation, notamment le Japon et les États-Unis.

Surtout, en France, après quatre années consécutives de baisse, les ventes se sont stabilisées en volume comme en valeur et pourraient même afficher une très légère hausse. L'Hexagone reste le premier marché du Champagne, avec 53% de ses expéditions en 2014.

Premier marché du Champagne à l'export avec plus d'une bouteille sur dix vendue, le Royaume-Uni est resté dynamique, porté par une croissance économique solide. La tendance est également demeurée positive aux États-Unis, le deuxième marché export. Le redressement économique en Europe du Sud a également permis une reprise de la consommation en Espagne et en Italie. Limité par son appellation géographique, le Champagne qui se marginalise, en volume, par rapport à la production mondiale des vins effervescents, devrait notamment opter, dans le courant 2016, pour des mesures visant à améliorer certaines règles de production.

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