RELAIS DU VIN & CO | Changins, à la recherche des alternatives aux herbicides

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L'ACTUALITÉ DU VIN

Alternatives aux herbicides, une des missions de Changins

Depuis 10 ans, Changins, la Haute École de Viticulture et Oenologie de Nyon est en quête de méthodes de désherbage naturelles. Dans l'attente grandissante des vignerons de demain, et afin de répondre à une demande de plus en plus importante de tous, une étroite collaboration est menée avec des domaines viticoles de Mont-sur-Rolle (VD).

La culture sans herbicide est possible...

Une fois libérée de ces produits chimiques, la nature reprend ses droits et le travail de l'écosystème s'active. Un réel coup de pouce pour les agriculteurs puisque la stabilité structurale du sol se met en place naturellement, grâce à une augmentation de sa couverture, de l'humus et de l'apparition d'une diversité végétale.

... mais elle a un coût...

Avant que la terre retrouve son équilibre, il faut pouvoir assumer les frais financiers, pour pallier à la baisse qualitative du raisin et des moûts. Durant cette année de transition vers l'agriculture douce, l'établissement nyonnais conseille aux viticulteurs, afin d'assurer un meilleur rendement, des solutions telles que l’adaptation du mode de conduite de la vigne, ou l'installation d’une irrigation. "Bien souvent, le plus efficace serait d'agir dès la plantation en anticipant la concurrence de l'herbe.", indique Matteo Mota, chargé de l'enseignement et de recherche au sein du groupe des sciences du sol de l'établissement supérieur.

... pour une agriculture saine.

Les enseignants de la Haute École de Viticulture et Oenologie sensibilisent donc les professionnels de la vigne à mutualiser leurs machines d’entretien des sols pour réduire les dépenses ou encore à convertir leurs domaines petit à petit, sans attendre d’y être peut-être un jour soudainement forcés.