Agrovina constitue un lieu de rencontre privilégié pour s’informer, partager son savoir-faire et connaître les dernières tendances. Ce salon destiné aux petites et moyennes exploitations est également l'endroit pour acquérir du matériel technique professionnel vitivinicole et œnologique.
Pendant 4 jours, les 18'000 visiteurs professionnels, connaisseurs et intéressés, fouleront les allées du salon. 200 exposants spécialisés de Suisse mais aussi de France, d’Italie, d’Allemagne et d’Espagne se répartiront 20'000m2 d'exposition.
Des stands de secteurs d'activité divers et variés attendent les curieux, avec notamment l'œnologie, la viticulture, l'arboriculture, les cultures spéciales, le traitement des sols, les engrais antiparasitaires, le machinisme agricole, la distillation, la microbrasserie, le marketing, la distribution, le packaging, le conditionnement, la logistique, le transport et les transformations de fruits.
Les visiteurs pourront également assister à des conférences techniques sur les thèmes de la viticulture et de l'œnologie. La 4ème journée sera dédiée aux Ateliers Economiques présentés par l’USOE (Union Suisse des Œnologues) sur le sujet « Préparer l’avenir avec rigueur et qualité ».
Programme des conférences:
- Mardi 26 janvier: 14ème Journée suisse de l’arboriculture fruitière
Nouvelles variétés de poires et de pommes, méthodes d’éclaircissage et de
protection des végétaux. Stratégies réussies de commercialisation et
perspectives pour l’arboriculture suisse.
- Mercredi 27 janvier: Journée suisse de la viticulture
Situation relative au Drosophila suzukii et avenir du fluopyram en viticulture. Présentations d’autres sujets tels que l’importance de l’eau pour la vigne et l’exploitation de la biodiversité.
- Jeudi 28 janvier: Journée suisse de l’œnologie
Aspects sensoriels de la minéralité des vins blancs, perçue et décrite différemment par l’expert ou par le consommateur. Étude détaillée sur le Chasselas et la Petite Arvine.
- Vendredi 29 janvier: Les Ateliers économiques
Présentation de différents ateliers ayant pour thèmes les performances du marché et la préparation de l’avenir.