Avec une croissance de 12% par rapport à l’année précédente, l’Italie est le premier producteur mondial (49,5 millions d'hectolitres), suivi par la France (47,5) et l’Espagne (37,2). Les Etats-Unis enregistrent pour la troisième année consécutive un niveau de production élevé (22,1 millions d'hectolitres). Dans l’hémisphère sud : la production (hors jus et moûts) recule en Argentine (13,4), elle augmente au Chili (12,9), et elle reste stable en Australie (11,9). La production diminue légèrement en Afrique du Sud (11,2) ainsi qu'en Chine (11,0).
Consommation mondiale de vin : légère hausse en 2015
La consommation mondiale de vins en 2015 est évaluée à 240 millions d'hectolitres soit une légère progression 0,9 million d'hectolitres par rapport à l’année précédente. Elle est stable depuis le début de la crise économique et financière de 2008. Avec 31 millions d'hectolitres, les Etats-Unis confirment leur position de 1er consommateur mondial. La consommation est relativement stable en Italie (20,5 millions d'hectolitres) et en Espagne (10), tandis qu'elle continue de s’effriter en France (27,2 millions d'hectolitres).
Echanges internationaux : progression en volume et en valeur
En 2015, les échanges mondiaux de vin ont augmenté de 1,8 % en volume (104,3 millions d'hectolitres) et surtout en valeur de 10,6 % (30,9 milliards de francs suisses) par rapport à 2014.
En volume, la production mondiale de vins a augmenté de 2,2% pour s'établir à 274,4 millions d'hectolitres en 2015. La consommation mondiale de vins s'est stabilisée depuis la crise économique de 2008, elle est estimée à 240 millions d'hectolitres.
Les échanges mondiaux de vins continuent de progresser en volume mais surtout en valeur : 104,3 millions d'hectolitres (+1,8%) pour 30,9 milliards de francs suisses (+10,6%).
Evolution du vignoble mondial : légère régression de 7'000 hectares
C’est principalement en Chine et en Nouvelle-Zélande que les vignobles continuent de croître. En revanche, le vignoble communautaire continue de baisser légèrement (-26'000 hectares entre 2014 et 2015). L'Espagne reste largement en tête pour les surfaces cultivées avec 1,021 millions d'hectares devant la Chine (0,82 million ha) et la France (0,78 million ha).
Hause de la production mondiale de vin
La production mondiale de vins a été relativement forte en 2015. Elle s’élève à 274,4 millions d'hectolitres, soit une augmentation de 5,8% par rapport à la production 2014.
La taille du vignoble mondial s'élève à 7534 millions d'hectares en 2015. La superficie viticole de la Chine continue de progresser (+34'000 hectares) et confirme ainsi sa place de 2ème vignoble mondial.
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