Pinot Noir – Domaine de la Tour
Un Pinot Noir au nez charmeur, portant sur des notes de cerise, un boisé fondu et des arômes épicés. En bouche, l’attaque est souple sur le fruit, avec un milieu très élégant, faisant ressortir des notes de barrique. Les tannins fondus et l’acidité soutenue encadrent une finale aromatique. Nous vous recommandons d’apprécier ce rouge avec un bœuf bourguignon ou un suprême de poulet aux morilles.
Château de Vufflens rouge Grand Cru – Bolle
D’aspect, ce vin revêt une robe soutenue aux reflets violacés. Au nez, on distingue des parfums enjôleurs de fruits rouges. Au palais, ce cru est complet et charnu. Il convient parfaitement pour les grillades, un plateau de charcuterie ou les viandes blanches.
Apologia – Provins
Cette cuvée fruitée, harmonieuse, douce et aux tannins juteux, offre un bouquet mi-corsé, dominé par des notes de groseilles rouges et de griottes. Celles-ci sont suivies d’arômes de vanille. Avec une belle fraîcheur en bouche, la dégustation se termine sur une finale agréable. Un parfait acolyte pour les grillades copieuses, les mets asiatiques, les pâtes, les pizzas et les lasagnes.
Gala – Cantina il Cavaliere
Équilibré, complexe et raffiné, ce vin révèle dans arômes parfumés et des sensations de fruits noirs mûrs dans sa jeunesse, À maturité, il évolue vers une légère note épicée de poivre noir. Il se marie idéalement avec un plateau de fromages ou les grillades estivales.
Syrah – Maison Gilliard
Cette Syrah est un vin très coloré, puissant, charpenté, corsé et racé, aux arômes de petits fruits rouges, avec un parfum caractéristique de violette. Elle s’apparente à un moulin à poivre tant ses épices occupent le palais de sensations fortes et gourmandes. Un cru idéal pour accompagner de l’agneau, les viandes grillées ou un tartare de bœuf.
TEMPS DE LECTURE: 2 MIN
En été, lorsqu’il fait beau et chaud, un bon cru n’est pas de refus. Surtout quand le barbecue est de sortie! RELAIS DU VIN & CO a spécialement sélectionné pour vous 5 vins rouges, à apprécier attablé ou allongé dans votre transat à l’ombre, le tout avec une bonne odeur de viande grillée flottant dans l’air.
L'ACTUALITÉ
5 vins rouges
à savourer cet été
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