En piste l’artiste ou en scène Arsène? Du rire aux larmes ou des larmes de rire, nous gardons tous en mémoire un superbe moment passé au cirque. Ainsi, RELAIS DU VIN & CO fait son numéro avec une sélection spéciale de 6 bouteilles circassiennes qui vous rappelleront de bons souvenirs.
Dry Gin – The Illusionist
Distillé à partir de 15 plantes dans une petite distillerie de Munich, ce gin change magiquement de couleur, en passant de bleu au rose, lorsqu’on lui ajoute une eau tonique. Il présente une note dominante de genièvre, ainsi que des arômes distincts de lavande et d’orange.
Dry Gin
The Illusionist
L’Acrobate – Les Bienheureux
Régi par un équilibre parfait entre fraîcheur et fruit, ce gin entremêle classicisme, exotisme, technique et poésie. L’infusion de spiruline à l’algue d’émeraude ajoute une touche fraîche et iodée à l’opulent bouquet de fruits exotiques. L’Acrobate est un gin artisanal issu de l’agriculture biologique.
L’Acrobate
Les Bienheureux
L’Equilibriste – Château de Parenchère
Doté d’une belle robe couleur rouge violine intense et profonde, ce vin révèle au nez des arômes intenses de petits fruits noirs, ainsi que des notes de pivoine et de violette, évoluant vers une matrice légèrement réglissée. L’attaque en bouche est ronde, avec des fruits croquants et juteux. La dégustation se poursuit sur des saveurs minérales et florales, finissant sur une trame tannique subtile et soyeuse.
L’Equilibriste
Château de la Parenchère
11€ / 75cl sur www.lesgrappes.com
Bière de Cirque – L’Espace Public
Débutons notre sélection par une bière québécoise. Cette Gose IPA a été spécialement brassée pour les voltigeurs, clowns et acrobates. Aérienne, houblonnée et un brin saline, elle nous rappelle que la vie, tout comme une dégustation, est un grand spectacle. Cette bière désaltère, que l’on soit dans les estrades ou au cœur de la piste.
Bière de Cirque
Espace Public
Un Jour au Cirque – Domaine Les Terrasses de Gabrielle
Allusion aux paroles d’Alain Bashung, Un Jour au Cirque est un vin rouge sans sulfite ajouté, majoritairement composé de Grenache Noir. Il livre une expression gourmande, croquante et gorgée de fruits. Souple, frais et séducteur, il s’accorde idéalement avec les viandes grillées.
Un Jour au Cirque
Domaine Les Terrasses de Gabrielle
Content comme un Clown – Brasserie Dépareillée
Cette deuxième IPA Sour provenant du Québec est parfaite après une bonne journée de travail. Au départ, elle séduit par sa fraîcheur et son fond d’acidité délicat, pour se gorger ensuite de saveurs et d’arômes comme seule une IPA sait le faire. Les agrumes et une pointe d’ananas, complétés par des houblons bien présents, s’invitent à la fête. L’amertume, pour sa part, est très légère.
Content comme un Clown
Brasserie Dépareillée
TEMPS DE LECTURE: 2 MIN
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6 bouteilles pour
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