Voici une bière ambrée présentée comme la version contemporaine de l’IPA. Son caractère tient davantage du serpent. En effet, avec ses notes d’agrumes, elle est plus fraîche et terre-à-terre. Sous ses apparences impassibles, elle révèle des notes douces, florales et fruitées. En somme, c’est un vrai nectar de sérénité, idéal pour accompagner un ceviche de poisson citronné et poivré, ainsi qu’une salade de fruits frais.
American Style IPA
MIRA