RELAIS DU VIN & CO | Le bon goût dans l’univers de Titeuf

La magie de Titeuf en un éclair

Le petit garçon est aussi capable de battre un record du monde, et en plus pour la bonne cause! Le 29 novembre 2015, plus de 23'000 éclairs assemblés les uns avec les autres constituent un dessin géant de Titeuf, réalisé par Zep, présent pour l’occasion. Ce dessert de toutes les couleurs contre le sida établit un nouveau record, avec une taille totale de 80,27 m2. Il aura fallu plus de trois heures de labeur dans la Hall de la gare de Genève et pas moins de 125 bénévoles pour réaliser cette prouesse culinaire et engagée, immortalisée en rejoignant le Guinness Book des records en tant que plus grande mosaïque du genre au monde. Les éclairs au chocolat ont ensuite été vendus dans des boîtes de 20 au profit du Groupe sida Genève.

Du vin à l’effigie de Titeuf?

Bien que le personnage soit évidemment un enfant, on lui associe volontiers du vin dans le monde réel, mais de manière poétique. En 2013, une belle histoire, peu ordinaire, démarre entre Philippe Chappuis et le Domaine du Paradis, à Satigny, dans le canton de Genève. En effet, Zep, propriétaire de la demeure de la Campagne Masset, construite en 1777, souhaite faire renaître les anciennes vignes des lieux, sur la parcelle où poussait jadis le raisin. En somme, donner vie à l’unique parcelle de vignes située en Ville de Genève. Philippe Chappuis choisit alors de faire confiance à l’équipe du Domaine du Paradis, partageant un amour commun pour le vin et les belles choses. Ainsi, au cœur de l’ancien domaine agricole, classé monument historique en 1959, 7'500 mètres carrés de vignes ou plutôt 7'777 "Zep’s" de vignes, plantés le 4 juin 2013, prennent leur pied jusqu’aux bords du Rhône.

Des cépages exotiques sont alors plantés par Philippe Chappuis en personne et l’équipe de Roger Burgdorfer: Roussanne et Marsanne pour les blancs, Cabernet Franc et Galotta pour les rouges. Deux années plus tard, le 2 octobre 2015 précisément, les vendanges ont lieu, et le raisin est précieusement récolté à la main, avant de poursuivre son chemin jusqu’à la cave pour la vinification. Deux vins d’assemblage sont ainsi produits: la Châtelaine Rouge (55% Galotta et 45% Cabernet Franc) et la Châtelaine Blanche (70% Marsanne et 30% Roussanne). Le tout en 4'500 exemplaires. Vinifiés dans la plus pure tradition du Domaine du Paradis, et en étroite collaboration avec Philippe Chappuis, les crus sont disponibles individuellement à la vente sur le shop en ligne du Domaine, ou en coffret de trois bouteilles, nommé "La Châtelaine de Genève". Les étiquettes des bouteilles ont bien entendu été dessinées par Zep en personne, qui a gardé une partie de la délicieuse production pour sa consommation personnelle.

Le repas romantique

Lorsque Titeuf et Manu tentent de se mettre dans la peau de grands chefs pour séduire les papilles de Nadia et de Nathalie, cela tourne au fiasco. L’émincé de tripoux aux saveurs printanières sent le roussi dès le départ, lorsque faire revenir les oignons signifient qu’ils ne sont jamais partis, et qu’il faut "mâcher" le persil… Blanchir les légumes sans peinture est aussi difficile. L’assaisonnement salami/chips au piment scelle définitivement le carnage. L’ambiance plus tendue que jamais est en partie sauvée par les chips et les boissons gazeuses. Au final, c’est une pizza extrêmement pimentée qui empoisonne littéralement Nadia, la bienaimée de Titeuf. Autant dire que le bon goût était initialement désiré mais jamais réellement présent.

TEMPS DE LECTURE: 3 MIN

Célèbre petit garçon à la mèche blonde créé par le dessinateur suisse Zep, Titeuf est un illustre personnage de la bande-dessinée francophone depuis plus de 30 ans. Au cours de leurs nombreuses péripéties, tant dans les cases du 9e art qu’à l’écran du 7e art, le jeune homme et ses meilleurs amis ont souvent été de mèche avec le bon goût. Appréciez notre approche culinaire et vinifiante en immersion dans l’univers du petit héros de Philippe Chappuis.

La raclette, c’est Tchô!

Dans l’épisode disponible ci-dessous, la bonne nouvelle tant attendue vient de tomber: pas d’épinards au menu du soir, mais plutôt une bonne raclette. L’occasion pour Titeuf de se fixer un sacré défi, à savoir manger 30 morceaux de raclette. Impossible pour lui de se dégonfler! On l’imagine déjà dans le livre des records, lui qui n’en a jamais mangé. La portrait de la raclette dressé par Hugo est plus que parfait mais ne rassure pas le jeune homme.

Après, pour le repas du midi, les spaghettis bolognaises sont proscrits pour laisser place à de la salade, un aliment qui sonne visiblement creux dans le ventre. L’avalanche de saveurs annoncée fait vivre un enfer au mécheux, qui doit ensuite se préparer en buvant de l’huile d’olive. Finalement, après une première assiette bien garnie, Vomito vient casser l’ambiance mais sauve Titeuf en lui évitant la "raclette" de sa vie…

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