Le Chardonnay charbonne dur...
Chacun des vins distingués à Chardonnay du Monde l’est pour sa qualité en tant que telle et non en comparatif. Une appréciation favorable est accordée aux vins ayant une belle intensité aromatique de Chardonnay. Une note boisée discrète et harmonieuse est considérée comme un plus.
Cette perception devient pénalisante si elle masque les arômes variétaux. Les experts-jurés ont attribué des notations sévères pour les vins dont les arômes de Chardonnay sont masqués par trop d’arômes de boisés et par des arômes de Sauvignon. Ils ont ainsi privilégié l’expression du cépage Chardonnay.
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Un vin roumain termine quatrième
En Europe, la Belgique, l’Espagne, la Grèce et l’Italie se distinguent par de nombreux succès. L’Europe Centrale remporte en 2021 de belles médailles autour de la Bulgarie, la Hongrie, la République Tchèque et la Roumanie. Dans ce dernier pays, le Chardonnay Demi-Sec 2020 de la Maison Sc Jidvei se hisse même à la quatrième place du classement.
11 médailles helvétiques
Cette année, la Suisse confirme le bon niveau atteint les années précédentes. La Cave du Tunnel, en Valais, se classe dans le Top 10 du classement grâce à sa Réserve Blanc de Blancs. Au total, la Suisse remporte cinq médailles d’Or et six médailles d’argent.
La 28e confrontation internationale des meilleurs Chardonnay du Monde, organisée par l’association Forum Œnologie, s’est déroulée du 9 au 12 mars 2021 en Bourgogne (France). Dans le Top 10, on retrouve cinq vins français et un suisse.
Le concours international Chardonnay du Monde récompense les meilleurs vins issus du cépage Chardonnay, en attribuant chaque année des médailles représentatives. Cette manifestation dévoile une belle diversité viti-vinicole: 604 échantillons, 36 pays participants et 200 experts jurés internationaux.
Pour la dégustation à l’aveugle, les jurés ont reçu un nombre restreint de moins de 20 échantillons. Après quatre journées de dégustation, les jurés ont attribué 196 Médailles représentants un tiers des échantillons présentés.
Avec 36 pays et 604 échantillons, Chardonnay du Monde présente la plus forte concentration de vins issus de Chardonnay. À noter, la participation très remarquée des vins d’Afrique du Sud, d’Australie, du Brésil, de Bulgarie, du Canada, de Chine, d’Espagne, de France, de Nouvelle-Zélande, de République Tchèque, de Roumanie et de Suisse.
Belle prestation des vins français
On note la bonne place de la France qui totalise 30 médailles d’Or. La Bourgogne totalise neuf médailles d’Or et le Languedoc-Roussillon remporte six médailles d’Or. De nombreux Chardonnay effervescents étaient en compétition. La Champagne remporte ainsi neuf médailles d’Or. En haut du podium, on retrouve le Chardonnay 2020 Domaine du Château de la Violette.
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