Ski Food Safari – Samedi 28 mars
La Table Éphémère de mars, Ski Food Safari, emmène le public sur le magnifique domaine skiable de Crans-Montana. Dévalez les pistes et ponctuez votre journée de pauses gourmandes dans les différents établissements qui vous proposeront leur formule à seulement CHF 10.-: une spécialité accompagnée d'un verre de vin valaisan. Chaque établissement propose aussi un menu "kids" ou "sans alcool" à CHF 10.- avec un sirop offert par la distillerie Morand.
Expériences insolites à vivre à Crans-Montana
Face à un panorama exceptionnel, au cœur d'une nature riche et diversifiée, les possibilités de promenades ou de découvertes plus sportives sont infinies. Ici, les épicuriens peuvent combiner leur passion pour la gastronomie et l’œnotourisme avec des activités plus sportives, ou la découverte des plus beaux endroits de la région.
Les Tables Éphémères
Les tables éphémères vous proposent différents événements gastronomiques durant l'année afin de découvrir ce que la nature a de plus savoureux à offrir au fil des saisons. Les meilleurs chefs de la région, dont les étoilés Franck Reynaud et Pierre Crepaud, laissent s'exprimer toute leur créativité et leur talent pour mettre en valeur la haute qualité des produits locaux.
Cette expérience est d'autant plus surprenante qu'elle a lieu chaque saison dans un endroit différent et insolite. Au bord d'un lac, sur un sommet, sur un parcours de golf ou au cœur d'un vignoble, cette journée en toute convivialité et rythmée par des animations originales vous laisse un souvenir gastronomique impérissable.
Une région viticole de premier choix
La renommée de Crans-Montana en tant que destination gastronomique n’est plus à faire. Or, il est important de rappeler que Crans-Montana est également une région viticole de premier choix et que l’œnotourisme y prend de plus en plus d’importance.
Au printemps, ce sont les coteaux ensoleillés qui accueillent les amateurs de Petite Arvine et autres nectars durant les caves ouvertes. Et en septembre, les épicuriens sont invités à participer au Temps du Cornalin, ce rendez-vous qui célèbre chaque année le plus ancien et le plus prestigieux vin rouge du Valais.
De nombreuses expériences au cœur des vignes sont également proposées tout au long de l’année par les vignerons, qui font découvrir leur univers de plaisirs épicuriens: participation aux vendanges, visite du Château de Vaas et dégustation de crus.
Crans-Montana montre son côté gourmet, raffiné et cosmopolite à travers neuf restaurants qui se sont vus attribuer 13 points et plus par le guide GaultMillau 2019.
En plus de ces deux restaurants, qui ont respectivement 17 et 18 points sur 20, plusieurs restaurants ont également été primés en 2019: Les restaurants "Tout un Art" avec Marco Ferraris (13/20), "Le XIX" avec Stéphane Colliet (13/20), "MiZUKi by Kakinuma" avec Shinya Kakinuma (15/20) et "Le Rawyl" avec Bert De Rycker (15/20), qui a également été nommé "Découverte de l’année 2019".
Cette semaine, RELAIS DU VIN & CO vous emmène en Valais, dans la charmante station de Crans-Montana. Située à seulement 20 minutes de Sierre, c’est l’endroit parfait pour un week-end entre amateurs de vin et de gastronomie.
Produits du terroir et gastronomie mondiale
À Crans-Montana, quand les papilles frétillent, que ce soit dans la station ou sur les pistes, chaque gastronome trouve son bonheur parmi un choix de restaurants varié, du take-away aux tables de chefs étoilés.
Des produits du terroir de qualité, de nombreux événements autour du goût, des artisans et des chefs passionnés illustrent la richesse de la gastronomie de la région. Crans-Montana compte parmi ses nombreux restaurants, deux établissements étoilés: L’Hostellerie du Pas de l’Ours de Franck Reynaud et Le Mont Blanc de Pierre Crepaud, fraîchement distingué. Grâce à leur talent, ces deux chefs français, Valaisans d’adoption, interprètent avec délicatesse chaque saveur des produits du terroir. Si les créations gardent un petit accent du sud, leur dégustation se fait naturellement avec un vin autochtone.
Si ce sont les cuisines exotiques qui vous mettent l’eau à la bouche, vous êtes au bon endroit. Crans-Montana est le départ idéal pour un tour du monde gourmet qui vous permet de vous dépayser le temps d’un repas aux couleurs du Liban, du Japon ou du Portugal. Si la raclette ou les autres spécialités valaisannes vous manquent, de nombreux restaurants et cabanes sont heureux d'accueillir le public pour un plat traditionnel montagnard.
ESCAPADE OENOTOURISTIQUE
Crans-Montana: le paradis oenotouristique du Valais
1er WEBMAGAZINE DU VIN, DE LA BIÈRE ET DES SPIRITUEUX
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
NOUS PROPOSONS DIFFÉRENTS SERVICES LIÉS
AU MARKETING DU VIN. DÉCOUVREZ-LES DÈS MAINTENANT SUR
SUISSE - FRANCE - BELGIQUE
LUXEMBOURG - QUÉBEC