RELAIS DU VIN & CO | Le Salon International de l’Agriculture 2023

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Tout au long des festivités, un programme gourmand et alléchant attend les visiteurs. Également, les 4 univers vous ouvrent leurs portes. Produits des régions de France, d’Outre-mer et du monde ; élevage et ses filières ; services et métiers de l’agriculture ; ainsi que les cultures et filières végétales, Jardin et potager, sont au rendez-vous. Partie préférée des familles et notamment des enfants, les animaux sont, comme d’habitude, présents en nombre. Et pour en apprendre plus sur l’agriculture durant l’événement, c’est par ici que ça se passe. Enfin, découvrez les horaires et tarifs du Salon pour organiser votre visite.

Le Concours Général Agricole

Primant depuis 1870 le meilleur de la génétique animale et les produits du terroir français, le Concours Général Agricole est un événement ancestral. Vitrine de la biodiversité de la génétique et de la gastronomie de l’Hexagone, il constitue un tremplin majeur pour plusieurs secteurs. Pour les candidats, c’est également une légitimé supplémentaire auprès de leur profession et du grand public. On retrouve ainsi le Concours Général Agricole des Animaux, des produits et des vins, ainsi que celui des Jeunes professionnels.

Ovalie, c’est Salers!

La vache égérie de cette nouvelle édition n’est autre qu’Ovalie, née en 2018 dans le Cézallier, aux confins du Cantal et du Puy de Dôme, sur le commune de Saint-Alyre, à 1'100 mètres d’altitude. Elle fait la fierté de la race Salers, reconnaissable par sa robe acajou, ses poils longs et frisés, un museau rosé, des cornes grandes et fines de couleur claire en forme de lyre, mais aussi par son caractère calme et docile.

Prendre en compte l’actualité et le vivant

Pour sa 59e édition, le Salon International de l’Agriculture est cette année dédié à "l’agriculture: le vivant au quotidien". Face à un contexte international délicat et aux enjeux climatiques difficiles, la conscience est de mise. En effet, le SIA souhaite montrer que l’agriculture est un secteur non seulement vivant, mais également initiateur et acteur du monde de demain. L’indépendance alimentaire, la traçabilité et le respect de la nature sont donc au centre des préoccupations. L’événement repart sur les mêmes bases que la précédente édition, avec sept pavillons et quatre univers distincts. Ainsi, on retrouve l’élevage et ses filières, les services et les métiers de l’agriculture, les cultures et les filières végétales, et les jardins et potagers.

TEMPS DE LECTURE: 3 MIN

Chaque année, le Salon International de l’Agriculture rassemble tous les acteurs du monde agricole. Événement de référence mondiale, chaque participant contribue à présenter les différentes facettes de son secteur d’activité, de son métier, de ses évolutions et de ses perspectives. Découvrez en détails l’intégralité du programme de l’édition 2023, se déroulant jusqu’au dimanche 5 mars, à Paris Expo, Porte de Versailles.

Bientôt 60 ans!

La première manifestation du Salon International de l’Agriculture a lieu en 1964, séduisant déjà plus de 300'000 visiteurs, et devenant un lieu incontournable pour les acteurs politiques désireux de se faire bien voir. Héritier du Concours Général Agricole, datant de 1870, le SIA passe la barre des 500'000 visiteurs en 1975. Ce n’est que depuis 2000 qu’on désigne une vache égérie pour chaque édition. Ainsi, le Centre national des expositions et concours agricoles (CENECA) et le comité d’élevage, décident communément de mettre une race de vache à l’honneur. L’édition 2022 était placée sous le signe des retrouvailles après son annulation en 2021. À cette occasion, plus de 500'000 personnes ont fait le déplacement pour s’informer sur le monde agricole et découvrir les animaux et les exposants.

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