Les vendanges 2023 démarrent en France

Des récoltes prometteuses

Malgré les défis climatiques, de nombreuses régions viticoles françaises anticipent des récoltes prometteuses en 2023. Les vendanges ont commencé plus tôt dans certaines régions en raison des températures estivales précoces, ce qui a suscité des espoirs de vins fruités et équilibrés. Les techniques viticoles modernes ont permis aux viticulteurs de mieux anticiper et de réagir aux conditions changeantes. De plus, les avancées technologiques, telles que l'utilisation de capteurs dans les vignobles pour surveiller la croissance des vignes, ont contribué à optimiser le processus de récolte et à garantir la qualité des raisins.

L'évolution des pratiques: durabilité et innovation

Face aux enjeux climatiques, de nombreux viticulteurs français se tournent vers des pratiques durables et innovantes pour préserver l'environnement et maintenir la qualité de leurs récoltes. De plus en plus de domaines viticoles adoptent des pratiques agricoles respectueuses de l'environnement, telles que la conversion à l'agriculture biologique ou biodynamique, la réduction de l'utilisation des produits chimiques et la mise en œuvre de stratégies de gestion de l'eau.

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Les vendanges revêtent une importance particulière alors que les viticulteurs récoltent depuis quelques jours les fruits d'une année de travail acharné. Entre tradition, défis climatiques et espoirs de récoltes exceptionnelles, les vendanges 2023 s'annoncent comme un moment clé pour l'industrie viticole française.

La récolte des raisins destinés au Crémant de Bordeaux a débuté ce mercredi 23 août dans le premier vignoble AOC de France avec 110’000 hectares, même si les parcelles dédiées au vin effervescent ne représentent que 1% de cette surface. Alors que les vendanges devraient s'étaler jusqu'à fin septembre, le mildiou, parasite mi-algue mi-champignon, a frappé de plein fouet les vignobles de Nouvelle-Aquitaine avec 90% des vignes touchées à plus ou moins grande échelle selon les chambres d'agriculture de la région.

L'Association des viticulteurs d'Alsace (AVA) a pour sa part décidée que la récolte du Crémant commence le mercredi 23 août et celle des vins tranquilles (non mousseux), appelés aussi AOC, le 4 septembre. Même son de cloche dans le Jura où les premiers coups de sécateur seront donnés dès cette fin de semaine.

En 2023, la France a connu une météo contrastée, avec des périodes de chaleur intense suivies de précipitations abondantes. Ces conditions météorologiques variées ont eu un impact sur le cycle de croissance de la vigne et ont potentiellement influencé la maturité des raisins. Les viticulteurs ont dû être particulièrement vigilants pour prévenir les maladies fongiques et garantir la qualité des raisins récoltés.

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