RELAIS DU VIN & CO | Les Vignes de Vevey : nouveautés et environnement

Rendez-vous à la cave de l’Hôpital

La cave de l’Hôpital est à nouveau ouverte au public ! Après plusieurs semaines de fermeture, les visiteurs ont à nouveau le plaisir de déguster et d’acheter exclusivement les vins des Vignes de Vevey. Les horaires d’ouverture sont:

• les mercredis, les jeudis et les vendredis de 16h30 à 18h30

• les samedis de 11h00 à 14h00.

Des mesures d’hygiène ont été mises en place afin de garantir la sécurité des visiteurs et le respect des directives sanitaires de l’OFSP.

Informations pratiques

Cave de l'Hôpital

Rue du Musée 1

1800 Vevey

T 021 925 53 38

info@lesvignesdevevey.ch

www.vignesdevevey.com

Des vins de qualités respectant l’environnement

La Ville de Vevey a fait de la protection de l’environnement l’un de ses chevaux de bataille. Dans cette optique, les Vignes de Vevey se sont astreintes à un cahier des charges strict. La culture du vignoble et le travail en cave respectent une démarche de développement durable.

Ses efforts et son implication reconnus, les vins des Vignes de Vevey sont désormais certifiés par le label Vinatura, une référence pour les consommateurs désireux d’acheter des produits respectueux des principes fondamentaux du développement durable.

Une belle reconnaissance de leur savoir-faire pour les vignerons et les cavistes de la Riviera vaudoise qui arboraient déjà fièrement le label de qualité Terravin, attestant de la qualité de ses produits et répondant à des critères exigeants.

Chapeau bas !

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L'ACTUALITÉ DU VIN

Les Vignes de Vevey :

nouveautés et environnement

Les Vignes de Vevey ne se sont pas reposées sur leurs lauriers. En effet, deux nouveautés viennent enrichir la gamme de ses vins dont les crus sont désormais certifiés par le label Vinatura.

Deux nouveautés dans la gamme des vins

Après une année 2019 faste, sous le signe de la Fête des vignerons, les Vignes de Vevey se sont activées en coulisses pour nous proposer deux nouveaux crus dont elles ont le secret.

Tout d’abord, un "Sauvignon blanc" d’appellation Chardonne aux notes très aromatiques et fruitées avec une touche d’acidité typique de ce cépage. Il s’accorde parfaitement avec un poulet en croûte aux herbes et vin ou un plat d’huitres.

Ensuite, les fins gourmets vont apprécier le nez de petits fruits rouges et les notes épicées et fruitées du "Plant Robert" d’appellation Vevey. Issu d’un cépage autochtone typique de la région du Lavaux, il sublime un filet de bœuf ou encore un risotto aux champignons.

Le millésime 2019 a bénéficié de conditions viticoles favorables pour offrir des vins équilibrés et prometteurs. Ces deux crus, ainsi que l’ensemble de la gamme, pourront être dégustés au début juillet 2020.