Le Neuchâtelois d’origine, marié et père de deux enfants, est au bénéfice d’une grande expérience dans le domaine de la gastronomie, de la restauration, de l’hôtellerie et de la formation. Actuellement employé au César Ritz Colleges Switzerland au Bouveret, il entrera en fonction au 1er novembre 2018.
La prochaine édition du Salon Vinea de Sierre aura lieu les 6 et 7 septembre 2019.
Nouveau directeur pour l’Association Vinea
Suite au décès survenu en avril dernier d’Élisabeth Pasquier, directrice de Vinea, le comité a profité de la manifestation pour annoncer la nomination de Raphaël Gross, 43 ans, à la tête de l’Association.
L'ACTUALITÉ DU VIN
Baisse de fréquentation au Salon Vinea
La 25e édition du Salon Vinea ferme ses portes sur un bilan mitigé. Malgré une météo clémente, les organisateurs n’auront réussi à attirer que 6'000 amateurs de vin.
Dans un cadre magnifique, en ville de Sierre, le Salon Vinea s’est déroulé sur 3 jours, dévoilant les lauréats du Mondial des Pinots et le Festival des Pinots, et attirant dans l’ensemble 1'000 visiteurs de moins que lors de l’édition précédente. Les organisateurs relèvent la qualité du public présent et se déclarent globalement satisfaits de cette cuvée anniversaire. Il n’empêche que si la manifestation, dont la fréquentation baisse inexorablement année après année, veut dépasser le simple cadre régional, le comité d’organisation devra faire évoluer le concept et se fixer des objectifs plus ambitieux.
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