Chamois Brut – Besserstein Wein
Pour ne pas porter les cornes, trouvez de l’assurance avec ce vin brut à la robe pâle jaune citron. Il saura vous séduire par son bouquet très plaisant de fruits exotiques, de citron confit, de fleurs de tilleul et d’amandes. Au palais, un bel équilibre entre douceur et acidité se manifeste, portant ensuite sur une approche aromatique et juteuse, avec une finale fraîche à l’arrivée. Pour profiter pleinement de l’excellence de ce cru, accordez-lui des viandes blanches, une cuisine estivale légère ou appréciez-le à l’apéritif.
Chamois Brut
Besserstein Wein
Le Bouquetin – Clos du Porteau
Léger et fruité, ce vin rouge sans sulfites ajoutés est un 100% Gamay. Il offre des arômes explosifs de fruits frais, de fruits confits et peu de tannins. Avec une robe couleur rubis intense, un nez riche et frais, une bouche dont l’attaque est souple et dotée d’une très belle longueur, ce cru magnifie les viandes grillées, un gueuleton mêlant charcuterie et fromage, et se consomme volontiers à l’apéritif.
Le Bouquetin
Clos du Porteau
Cuvée Randonnée – Domaine des Sieurs
Ce cru revêt une robe rouge intense et suggère des notes épicées avec un caractère de bois grillé. Au palais, on retrouve ces notes de bois, corroborées d’une belle structure et de tannins très fondus. La Cuvée Randonnée sublime un plateau de charcuterie, la viande rouge, ainsi que les mets orientaux et asiatiques.
Cuvée Randonnée
Domaine des Sieurs
Edelweiss – Cave de Jolimont
On vous fait une fleur avec ce vin suisse parfait pour la fondue. Chasselas à la robe jaune pâle, ce cru propose au nez un bouquet fin et élégant, avec des notes florales et fruitées. La bouche porte aussi sur le fruit, est fraîche, ronde et douce. L’Edelweiss s’apprécie idéalement à l’apéritif, se marie bien avec les plateaux de fromages et les poissons.
Edelweiss
Cave de Jolimont
Montagne Noire Chardonnay – Famille J.M Cazes
Débutons par un vin blanc doté d’une belle robe jaune brillant, se caractérisant par des notes d’agrumes, de citron et de fruits à chair blanche. Frais et gourmand en bouche, il dévoile un bel équilibre entre sucrosité et notes acidulées. Nous vous suggérons de le déguster pour l’apéritif, avec un plateau de fruits de mer ou pour accompagner le poisson.
Montagne Noire
Famille J.M Cazes
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