La 10e édition du festival Gourmandiv' se tient ce samedi 9 octobre 2021 à Divonne-les-Bains, dans l’Ain, à deux pas de la frontière suisse. RELAIS DU VIN & CO vous emmène à la découverte de cet événement faisant la part belle à la gastronomie.
C’est un anniversaire en grande pompe qui se prépare ce samedi 9 octobre pour le 10e anniversaire de Gourmandiv’, le festival de la gastronomie divonnaise. Seize grands chefs étoilés et Meilleur Ouvrier de France sont au programme de ce rendez-vous mettant à l’honneur l’art de vivre.
Dégustations
Tout au long de la journée, les amateurs de bon goût pourront goûter aux délicieux mets préparés par des Chefs passionnés. Le public pourra également découvrir des démonstrations culinaires réalisés par les Chefs et Meilleurs Ouvriers de France Alain Béchis, Guy Girerd, Gabriel Biscay, Georges Paccard, Michel De Matteis. Au menu: île flottante au caviar et papillotes de filets de sole aux Saint-Jacques. De 14 à 15h30, le chef étoilé Guy Legay livrera ses secrets concernant les sauces de ces plats et prendra le temps de dédicacer son nouveau livre de cuisine.
Marché des Saveurs
30 producteurs des Saveurs de l’Ain et de la région Auvergne-Rhône-Alpes présentent leurs produits du terroir au Marché des Saveurs.
Escape Game culinaire
Pour les amateurs d’énigmes et de gastronomie, les restaurants du Rectiligne et du Pavillon du Golf proposent un escape game culinaire. Vous devrez résoudre des énigmes pour accéder à votre repas. Sur réservation d’un menu complet pour 4 personnes minimum.
Restaurant Le Rectiligne : +33 4 50 20 06 13
Pavillon du Golf : +33 4 50 40 34 13
Des animations pour petits et grands
Shake it Cocktails propose au public une initiation à la préparation de cocktails avec 3 ateliers d’une heure à 11h, 13h et 15h (gratuit mais sur réservation à l’Office de Tourisme, maximum 8 personnes par atelier.
Les enfants ne sont en reste, puisque la Brasserie des Halles leur propose de s’improviser chefs de restaurant avec des animateurs pour les accompagner. Un petit train et un spectacle sont également prévus.
Le trophée Gourmandiv'
Le concours se déroulera façon Top Chef. À la suite d’une série d’épreuves, les gagnants seront désignés par le jury composé de Chefs et Meilleurs Ouvriers de France. La remise des prix se fera par le Chef étoilé Michel Roth, parrain du festival.
Menu gastronomique
Institution du festival, le dîner gastronomique met chaque année un chef d’exception à l’honneur. Pour les 10 ans du festival ce sont deux chefs étoilés qui viendront régaler vos papilles, épaulés par le chef Richard du Domaine. À découvrir dès 19h30 au Domaine de Divonne-Les-Bains, par les Chefs Michel Roth et Julien Thomasson.