La Suisse Alémanique et le Tessin
En Valais, la surface est divisée en trois régions principales: le Bas Valais, avec des communes telles que Fully et Chamoson, le Valais central, avec Conthey et Sion, et le Haut Valais, jusqu'à Salgesh. Cet ensemble représente environ 5000 hectares, plantés majoritairement en cépages rouges. Le Valais produit près de 40% des vins suisses.
Dans le Canton de Vaud, 5 régions viticoles se répartissent les 3800 hectares de vigne: La Côte, Lavaux, le Chablais, les Côtes de l'Orbe et Bonvillars. On compte une 6e région, inter cantonale: le Vully. Dans le Canton, le Chasselas règne en maître, avec quelques 2300 hectares.
Avec 1400 hectares de vignes, Genève est le troisième canton viticole de Suisse. C'est une région qui apprécie la diversité et propose de nombreuses spécialités de cépages, telles que le Gewürztraminer et le Viognier en passant par le Cabernet Sauvignon. La région genevoise est constituée de trois zones vinicoles: le Mandement, l'Entre Arve et Rhône et l'Entre Arve et Lac.
Enfin, Neuchâtel voit ses vignes s'étendre sur près de 600 hectares, exposées au sud, ce qui offre des conditions idéales. Le vignoble est essentiellement constitué de Chasselas et de Pinot Noir, avec pour résultat la mise en avant de trois spécialités: Le Non Filtré, l'Œil-de-Perdrix et le Pinot Noir.
L'ouest du pays n'a pas le monopole du vin, et l'on retrouve plusieurs vignoble en Suisse Allemande, et évidemment au Tessin. Ce dernier ne compte pas moins de 1098 hectares et le Canton est principalement reconnu pour ses Merlot. Son voisin, les Grisons a basé sa renommée sur ses Pinot Noir, avec 313 hectares de ce cépage sur les 451 hectares totaux.
Plus au Nord, Zürich, l'Argovie, mais aussi Schaffhouse ou encore la Thurgovie produisent également de nombreux vins. Le Canton de Zurich est d'ailleurs le 5e vignoble suisse, avec 607 hectares.
Pour débuter l'année en beauté, nous vous proposons de voyager. Un tour du monde des vignobles les plus importants. En Europe, en Amérique, en Afrique ou en Asie, apprenez-en plus sur les grands producteurs de vin mondiaux. Pour commencer doucement, restons en Suisse et découvrons ses 15'000 hectares de vignes.
La Suisse romande
C'est ici que sont concentrées la plupart des vignes suisses. Quatre Cantons romands: le Valais, le Pays de Vaud, Genève et Neuchâtel, classé par la taille de leur vignoble.
Le vignoble suisse
Le vignoble s'étend sur une superficie totale de 15'000 hectares, concentrés principalement à l'ouest et au sud du pays. C'est une toute petite surface, comparé au vignoble mondial, qui totalise 7.5 millions d'hectares. À l'échelon suisse, les vignes ne représentent que 0.3% du territoire. Le pays connait toutefois une diversité de cépage impressionnante: plus de 200, dont certains sont indigènes au pays.
Les vins blancs représentent 6274 hectares et les rouges 8560 hectares, dont plus 4260 hectares en Pinot Noir, et 3885 hectares de Chasselas.
LA RÉFÉRENCE DU MOIS
La Map Monde du vin
1er WEBMAGAZINE DU VIN, DE LA BIÈRE ET DES SPIRITUEUX
LES + POPULAIRES
SÉLECTION DU MOMENT
Parcourez les anciennes publications:
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
SERVICES PRO
NOUS PROPOSONS DIFFÉRENTS SERVICES LIÉS
AU MARKETING DU VIN. DÉCOUVREZ-LES DÈS MAINTENANT SUR
SUISSE - FRANCE - BELGIQUE
LUXEMBOURG - QUÉBEC
2015-2023 © Tous droits réservés - RELAIS DU VIN & RELAIS COM Sàrl - Agence de communication globale
