La Référence du mois | RELAIS DU VIN

2ème épisode de présentation de la Cave du Vieux Coteau

Francine Dupuis, Cave du Vieux Coteau.

Informations pratiques

Cave du Vieux Coteau

Francine Dupuis

Féchy-Dessus 3

1173 Féchy

021 808 51 32

contact@fechy.com

www.fechy.com

Heures d’ouverture:

Lundi - Vendredi:

08h00 - 12h00 / 14h00 à 18h00

Samedi:

09h00 - 13h00

ou sur rendez-vous.

Située à Féchy-Dessus, en face de l'église Romane nommée Marie, la Cave du Vieux Coteau est une histoire de famille. Bientôt centenaire, elle a vu passer trois générations. Aujourd'hui, Francine Dupuis gère la Cave et accueille les visiteurs.

Le village de Féchy

Le pittoresque village de Féchy se situe dans la région de La Côte, entre Morges et Nyon. Surplombant le lac Léman, il fait face aux Alpes. De nombreuses caves y trouvent leur terre d'origine. L'appellation Féchy d'origine contrôlée regroupe 40 vignerons et encaveurs, pour un vignoble de 185 ha. C'est pourquoi chaque année depuis 19 ans, sous l'égide de Francine Dupuis, une grande manifestation populaire "La Fête du Raisin" est organisée. Prochaine édition: le 24 septembre 2016!

Après son décès en 1952, Alfred Bettems laisse à ses enfants, Daniel et Marianne, cet héritage Fezzolan à perpétuer. Francine Dupuis, fille d'Emmanuel et Marianne et petite-fille du fondateur, travaille au domaine déjà depuis sa jeunesse mais pas à plein temps. Ses études ont tout d'abord été tournées vers un apprentissage de commerce, puis vers l'architecture d'intérieur. En 2005, elle souhaite s'investir de manière plus concrète et seconde sa maman au domaine familial. C'est en décembre 2011 qu'elle reprend les reines de la Cave et la transforme en Sàrl. Elle a pour défi de redonner une nouvelle jeunesse à la Cave du Vieux Coteau, ce qu'elle fait au travers d'événements musicaux, d'expositions et de dégustations.

La renaissance du Vieux Coteau s'accompagne d'un partenariat avec la cave valaisanne "Château Constellation". S'en découle la création d'une nouvelle gamme de vins: La Fille sans cœur.

Son histoire

C'est en 1923 qu'Alfred Bettems fonde le premier commerce de vin du village de Féchy sous le nom de "Vieux Clos". Transformé pour des raisons administratives en "Vieux Coteau", il est à l'origine du développement du vin en bouteilles pour la région.