Sébastien et Anne-Catherine Ruchonnet
Prochaine manifestation
Découvrez les vins de la Cave du Vieux-Pressoir lors du week-end de cave ouverte les 23 et 24 juillet prochain.
Vin aromatique et élégant, tanins fondus avec belle persistance
Notes de fruits des bois et d'épices
Rouge intense, notes violettes
Charcuterie, terrines, viandes blanches et rouges
St-Saphorin "Vieille Garde" 2014
Lavaux AOC
CHF 16.- / 70cl
Cave du Vieux-Pressoir
Famille Ruchonnet
Place du collège
1071 Rivaz
079 776 02 51
St-Saphorin "Vieille Garde" Lavaux AOC 2014 - Cave du Vieux-Pressoir
Sur 4 hectares, les vignes de la Cave du Vieux-Pressoir sont situées au cœur de Lavaux, en plein dans les terrasses ensoleillées des appellations "St-Saphorin" et "Dézaley Grand Cru". Anne-Catherine et Sébastien Ruchonnet ont repris le domaine familial en 2003, qui se transmet de génération en génération depuis le XVème siècle.
Cette fratrie élève ses vins de manière naturelle et traditionnelle avec des connaissances et des techniques en œnologie moderne. Les vins de la Cave ont été primés à plusieurs reprises à divers concours.
Le St-Saphorin "Vieille Garde" est un assemblage de Pinot Noir et de Gamay. Avec des tanins souples, il accompagne avec aisance un grand nombre de plats.
LA SÉLECTION DU MOMENT
St-Saphorin "Vieille Garde"
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