Corsé en bouche, structuré, tannins racés
Fruité expressif et intense, arômes d’épices
Rouge dense, reflets noirs
Viandes rouges, tajine d’agneau
Mets de chasse
Fromages du terroir
Les accords qui lui vont
Fiche de dégustation
David Héritier, Directeur
Syrah Grand Cru 2015
Ville de Sion / AOC Valais
Les Celliers de Sion / Sion (VS)
Syrah Grand Cru 2015
Ville de Sion / AOC Valais
CHF 32.- / 75cl
Les Celliers de Sion
Route d'Italie 9
1950 Sion
027 203 56 81
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TEMPS DE LECTURE: 1 MIN
Les Celliers de Sion, ce sont deux grands noms de la viticulture valaisanne collaborants depuis plus de 25 ans: les maisons Bonvin 1858 et Philippe Varone Vins, où tradition, passion et savoir-faire sont indissociables. En 2017, les Celliers de Sion ont érigé le premier œnoparc helvétique. Outre des parcours de découvertes et de dégustations, ce centre propose une offre touristique inédite autour du vin, avec pour ambition de présenter la diversité du terroir valaisan.
Vin de terroir et de classe, la Syrah de la Ville de Sion se distingue par ses notes toastées et complexes. Issu de vieilles vignes, ce Grand Cru présente une robe profonde et dense, aux reflets noirs. Élevé en barriques de chêne, son fruité expressif et sa saveur épicée sont typiques du cépage. Ce vin corsé est à accorder à des viandes rouges telles les côtes de bœuf, un Chateaubriand et des mets de chasse, ainsi qu’à un assortiment de nobles fromages.
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