Journées Chalet des Vignerons 2018 avec dégustation de vins, fondues et planchettes du terroir :
- À Nyon les vendredi 2 et samedi 3 novembre 2018.
- À Tolochenaz, du jeudi 15 au samedi 17 novembre 2018.
La Cave de Nyon vous ouvre ses portes du jeudi au vendredi de 9h à 12h et de 13h30 à 18h30. Le samedi de 9h à 12h.
Cave de La Côte
Chemin du Saux 5
1131 Tolochenaz
Tél. 021 804 54 64
Volume en bouche, minéralité et une touche de salinité
Arômes de fruits frais et note citronnée
Jaune clair avec des reflets argentés
La Cave de La Côte vous ouvre ses portes du mardi au vendredi de 9h à 12h et de 13h30 à 18h30. Le lundi de 13h30 à 18h30 et le samedi de 9h à 12h.
Château La Bâtie
1er Grand Cru 2017
AOC La Côte
CHF 18.- / 75cl
Retrouvez ce vin
Viande blanche
Poissons du lac
Fondue, raclette, etc...
Les accords qui lui vont
Château La Bâtie 1er Grand Cru 2017
Vinzel, AOC La Côte
Cave de La Côte / Tolochenaz (VD)
TEMPS DE LECTURE: 1 MIN
Fiche de dégustation
Depuis le Moyen-Âge, le Château La Bâtie surplombe le village de Vinzel, au cœur de La Côte vaudoise. Au fil des siècles, de nobles propriétaires se sont succédés, comme l’historien et écrivain fribourgeois Gonzague de Reynold. Depuis six générations, le domaine est transmis de femme en femme pour appartenir aujourd’hui à l’une de ces descendantes, Laura de Cormis-Chiesa.
L’édifice est encerclé d’un vignoble constitué essentiellement de Chasselas. Il en résulte le "Château La Bâtie 1er Grand Cru 2017", un vin blanc vinifié par l’œnologue Rodrigo Banto, de La Cave de La Côte. Cette cuvée haut de gamme est couronnée par deux médailles d’Or, la première au mondial du Chasselas 2017 et plus récemment à la Sélection des Vins Vaudois 2018.
Ce 1er Grand Cru révèle un caractère puissant, aux notes fruitées et épicées. En bouche, il dévoile des arômes floraux et citronnés, propres au terroir de la région. Il se marie harmonieusement aux mets de fromage, ainsi qu’aux poissons.
LA SÉLECTION DU MOMENT
Chasselas de La Côte
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