La cave vous ouvre ses portes du lundi au vendredi, de 7h30 à 12h et de 13h30 à 18h30. Ouverture le samedi de 7h30 à 17h.
Belle structure, avec des saveurs équilibrées et fraîches
arômes d'épices douces et d'agrume
Poissons du lac ou des rivières
Pinot Blanc
AOC La Côte
Domaine du Capitole / Signy-Avenex (VD)
C'est au cœur du village de Signy-Avenex, à deux pas de Nyon, que le Domaine du Capitole vinifie ses récoltes dans une cave authentique des années 1800. C'est dans un cadre chaleureux et convivial que la famille Tecon vous accueille dans une maison habitée par l'esprit du vin. Vous pourrez également découvrir son histoire grâce au musée du Capitole.
Entre modernité et tradition, les vignerons du domaine produisent leurs crus avec des cuves en inox et de véritables fûts de chêne. Cela procure aux vins un goût fruité et raffiné, reflétant avec passion l'amour du métier.
Le Pinot Blanc est un vin fin, rond et équilibré. Il vous permettra de commencer vos apéritifs tout en douceur et accompagnera à merveille vos poissons en sauce et vos fruits de mer.
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