Fendant 2018
AOC Valais
CHF 15.- / 75cl
Cave du Bonheur
Isabelle Ançay
Route de Chancotin 57
1926 Fully
T +41 27 306 45 00
M +41 79 548 25 01
Covid-19: information vigneron
Self Service 7 jours sur 7 de 10h à 20h. Vous pouvez commander au 079 548 25 01 ou par e-mail à isabelle@cavedubonheur.ch
Les frais de livraison sont offerts.
Retrouvez ce vin
Palais frais et aérien
Notes de poire et touche minérale de pierre mouillée
Robe cristalline, d’un or pâle
Apéritif
Papillote de saumon
Mets au fromage
Les accords qui lui vont
Fendant 2018
AOC Valais
Cave du Bonheur / Fully (VS)
TEMPS DE LECTURE: 1 MIN
Fiche de dégustation
La Cave du Bonheur est fondée en 2004 par Isabelle Ançay dans l’accueillant village de Fully, en Valais. Très proche de la nature, Isabelle croit aux influences de la Lune et travaille selon des méthodes ancestrales offrant à ses crus un goût authentique. Aujourd’hui, le domaine s’étend sur un peu plus d’un hectare. La totalité des vignes sont cultivées avec enherbement et près de 90% d’entre elles sont en biodiversité naturelle.
Année après année, cette amoureuse de la vigne a su développer et donner des valeurs à ses vins, l’authenticité en tête. Présent sur l’ensemble du vignoble valaisan, le Fendant est apprécié pour sa fraîcheur et son fruité.
Le Fendant de la Cave du Bonheur dévoile un nez à la fois floral et fruité. En bouche, l'attaque est puissante et présente une belle rondeur avec des notes fruitées. C’est un cru parfait pour l’apéritif ou pour accompagner un pavé de cabillaud.
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