Gourmand en bouche, fruité et finale poivrée
Arômes de pruneau, de baies et note boisée
Robe rouge grenat
Journées Chalet des Vignerons 2018 avec dégustation de vins, fondues et planchettes du terroir :
- À Nyon, les vendredi 2 et samedi 3 novembre 2018
- À Tolochenaz, du jeudi 15 au samedi 17 novembre 2018.
La Cave de Nyon vous ouvre ses portes du jeudi au vendredi de 9h à 12h et de 13h30 à 18h30. Le samedi de 9h à 12h.
Cave de La Côte
Chemin du Saux 5
1131 Tolochenaz
Tél. 021 804 54 64
La Cave de La Côte vous ouvre ses portes du mardi au vendredi de 9h à 12h et de 13h30 à 18h30. Le lundi de 13h30 à 18h30 et le samedi de 9h à 12h.
Gamar’One 2015
La Côte AOC
CHF 33.50 / 75cl
Retrouvez ce vin
Chasse, viande rouge
Cuisine relevée
Fromages à pâte dure
Les accords qui lui vont
Gamar’One 2015
La Côte AOC
Cave de La Côte / Tolochenaz et Nyon (VD)
TEMPS DE LECTURE: 1 MIN
Fiche de dégustation
Créée en 1929 par une poignée de vignerons de Morges, Cave de La Côte est, aujourd’hui, une coopérative regroupant 300 producteurs disséminés sur un vignoble de 450 hectares, entre Genève et Lausanne. Les crus sont vinifiés par des œnologues et des cavistes sur deux sites différents, à Tolochenaz et à Nyon.
En 2003, l’œnologue Rodrigo Banto rejoint l’équipe et amène un vent nouveau. Grâce à sa créativité et son expérience, il n’hésite pas à mettre en place des méthodes de viticulture innovantes. De ce travail naît des crus comme le "Gamar’One", un Gamaret dont les fruits ont été sélectionnés avec soin puis séchés à l’air libre pour un vin plus concentré.
Ce cru de la "Collection Inspiration" est le fruit d’un travail minutieux, depuis la vigne jusqu’à la mise en bouteille. Sa robe intense souligne les arômes de cerise noire et de vanille. À la dégustation, on retrouve des fruits noirs et des tannins mûrs et souples pour finir sur une note épicée. Riche et complexe, il convient pour les grandes occasions ou les repas en famille, idéalement escorté d’une viande rouge.
LA SÉLECTION DU MOMENT
Gamaret de La Côte
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