Structure bien équilibrée et délicate
Notes de petits fruits rouges
Ratatouille gratinée au pecorino
Viandes rouges (bœuf, agneau)
Grale 2016
Bolgheri Superiore DOC
Le Grascete / Toscane (IT)
Distribué en Suisse par Vini Toscani
Vini Toscani, spécialiste de l’importation de vins toscans de caractère, propose un large choix de crus choisis pour leur haute qualité mais aussi pour leur diversité. Établie à Perroy, dans le canton de Vaud, l’entreprise est gérée avec passion par la famille Abegglen depuis plus de 20 ans.
Aujourd’hui, nous vous faisons découvrir le Grale du domaine Le Grascete, fondé en 1992 par la famille Valagussa dans la province de Livourne. Ce domaine combine les technologies de pointe et un grand respect environnemental. La famille souhaite, à travers leurs différents vins, refléter les parfums variés de la Toscane. Le Grale en est la parfaite illustration. À la fois délicat et gouleyant, cet assemblage de Cabernet Sauvignon (50%), Sangiovese (40%) et Merlot (10%) est le fruit d’un élevage de 12 mois en barriques. Ce vin de soif aux notes de petits fruits rouges accompagne à la perfection la cuisine italienne.
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