Pâtes méditerranéennes et pizza
Thomas Grichting, Directeur
Vin souple. Tannins mûrs et fraîcheur. Finale équilibrée.
Notes de fraises des bois et de framboise
Rouge rubis avec des reflets bleutés
Viandes séchées. Viandes rouges et blanches, viandes rôties
Pinot Noir de Salquenen «Grande Cuvée» 2015
Johanniterkellerei Kuonen & Grichting AG
La Cave Johanniterkellerei s’inscrit dans le paysage valaisan de Salquenen depuis plus de 100 ans. Fondée en 1913, elle est la plus ancienne de Salquenen. Elle est dirigée depuis 39 ans par Thomas Grichting.
La Cave possède son propre domaine viticole de 6 hectares et vinifie au total l’équivalent de 20 hectares. Elle s’épanouit dans une des régions les plus ensoleillées de Suisse. Les deux tiers de la production sont dédiés aux cépages rouges. Le Pinot Noir est le cépage le plus cultivé. De nombreuses autres spécialités valaisannes y sont également vinifiées. Leurs vins ont obtenu à plusieurs reprises des médailles d’or.
Le Pinot Noir de Salquenen «Grande Cuvée» 2015 est un vin qui allie corps et finesse dans une belle expression du terroir.
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