Viandes, plats épicés, mets aux champignons
La cave La Vaudoise des Quatre Vents est accessible le samedi de 10h à 13h, ou sur rendez-vous.
Merlot Variations
Orionas 2014
La Côte AOC
CHF 19.20 / 75cl
La Vaudoise des Quatre Vents
Famille Jean-Marie Roch
Grand-Rue 15
1166 Perroy
T 021 825 10 94
Retrouvez ce vin
Vin ample et complexe
Arômes corsés et fruités
Intensément rouge
Fromages à pâte molle
Les accords qui lui vont
Merlot Variations, Orionas 2014
La Côte AOC
La Vaudoise des Quatre Vents / Perroy (VD)
TEMPS DE LECTURE: 1 MIN
Fiche de dégustation
Situé au cœur de La Côte, le domaine de La Vaudoise des Quatre Vents est établi sur la commune de Perroy, qui, proportionnellement à sa superficie, est l'une des plus riches en vignes du pays. Le domaine exploite ses 13 hectares sur les aires de production de Perroy, Féchy et Mont-sur-Rolle. Depuis maintenant 4 générations, la famille vigneronne Roch produit 13 crus différents, produits à partir de 9 cépages récoltés exclusivement à la main.
Orionas, comme son nom l'indique, fait partie de la gamme "Constellation". Ce cru exclusif du Domaine de La Vaudoise des Quatre Vents a été couronné par une médaille d'argent lors de la Sélection des Vins Vaudois 2015. Né sur les rives du Léman, il répond à l'appellation d'origine contrôlée La Côte.
Le divin breuvage est issu du cépage Merlot. Vinifié durant douze mois en fût de chêne de 225 litres, il se révèle typé et épicé. Orionas dévoile une robe intense grâce à sa rondeur et laisse échapper généreusement ses effluves vanillés. Ce vin de garde présente un corps généreux grâce à ses arômes corsés et se délecte parfaitement avec les viandes rouges, le gibier et une large variété de fromage.
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