Eric Tolle, Directeur de la Société COFIGO - Les Trois Terres
Fromages à maturité moyenne
Poissons du lac corsés au vin rouge
Viandes rouges, chasse, viandes mijotées
Vin puissant, alliant finesse et volume. Tannins légers qui amènent de la structure.
Fruits rouges et cerise avec de très légères notes de sous-bois.
Couleur intense, d'un beau rouge rubis.
Méganoir 2013, Côtes-de-l'Orbe AOC – Les Trois Terres
Cet assemblage de Merlot, Gamaret et Garanoir offre à vos papilles une alliance de finesse et de volume. Il révèle tout son potentiel après quelques années de garde.
Les premiers crus au label ‘’Les Trois Terres’’ sont le fruit d’une belle histoire vigneronne à lire dans la continuité du siècle. En 1918, Alfred Oulevay devient l'heureux propriétaire du Domaine de Valmont à Morges. En 1930, le fils fait l'acquisition de vignes sur la commune de Vétroz / VS. Puis en 1960, le Domaine du Manoir de Valeyres-sous-Rances / VD vient compléter "Les Trois Terres", désormais unies.
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