Vacherin Mont d'or, Gruyère mi-salé
Viandes blanches en sauce, porc
Apéritifs et hors d'œuvres
Aromatique. Le goût confirme les odeurs. Vin ample et friand, structure racée.
Fruits jaunes (ananas, abricot, citron), notes épicées légèrement vanillées
Belle couleur jaune or intense.
Chardonnay 2014, La Côte AOC - Cave Philippe Bovet
Ce Chardonnay, récemment distingué par une médaille d’or à la Sélection des Vins Vaudois, permet à Philippe Bovet d’étoffer sa liste des crus récompensés lors des concours de dégustation.
Habitué des podiums, Philippe Bovet crée sa cave en 2002. Maître caviste, œnologue et viticulteur diplômé, il reprend le domaine familial situé à Givrins, entre Léman et Jura. Respectueux de la tradition mais également adepte de l'évolution, il vinifie 15 cépages différents plantés sur 8 ha. pour produire une vingtaine de vins.
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