Les exportations
L’an dernier, la part de marché du continent américain en volume dans les échanges internationaux de vins s’est élevée à 30% contre 29% en 2014. Elle n’était que de 19% en 2000, souligne le rapport.
Parallèlement, la part de marché de la France est restée stable à 14% l’an passé par rapport à l’année précédente. Mais elle n’a quasiment pas cessé de diminuer au profit du "nouveau monde" depuis 2000, lorsqu’elle s’élevait à 25% des échanges mondiaux.
"Il ne s’agit pas uniquement d’une perte de compétitivité de la France, c’est aussi l’explosion de la production de ces pays qui explique l’évolution, car la France avait jusque là une position ultra-dominante" explique une spécialiste de FranceAgriMer. De plus, la situation semble se stabiliser quelque peu depuis cinq ans pour la France après une perte de parts de marché en volume de plus de 10 points, qui a eu lieu essentiellement entre 2000 et 2009. Le pays n'a pas réduit son volume d’exportations, stable à 15 millions d’hectolitres exportés en 2015, soit le même niveau qu'en 2000.
Aujourd'hui, les trois plus gros exportateurs de vins, en volume, sont l’Espagne, l’Italie et la France. L'Espagne s'est hissée à la première place, au détriment de la France qui se retrouve troisième derrière l'Italie.
L’augmentation des exportations de vins espagnols (24,34 millions d’hectolitres) porte essentiellement sur le vin en vrac. Les exportations italiennes (20 millions d’hectolitres) sont elles en recul depuis 2011.
Les importations
Les premiers pays importateurs de vin dans le monde sont l'Allemagne, le Royaume-Uni, les Etats-Unis et la France. La Chine, à la cinquième place, a fortement augmenté (+45%) ses importations de vin en 2015 par rapport à 2014, passant ainsi devant la Russie qui, inversement, diminue ses importations depuis 2007, avec notamment un recul de 15% en 2015 par rapport à 2014, dû notamment à l'embargo sur les produits européens.
En valeur, le premier marché d'importation reste les Etats-Unis, également premier pays consommateur de vin au monde depuis 2013 avec 31 millions d'hectolitres consommés en 2015, contre 29 en France.
Sur le marché américain, l'Italie domine en volume, grâce notamment à un marketing habile sur la facilité et l'accessibilité du vin italien, vendu comme le "vin de tous les jours", alors que l'image du vin français, de très bonne notoriété, est plus associée à la gastronomie et à l'exceptionnel, souligne une responsable de FranceAgriMer.
En moyenne, les importations américaines de vin italien ont progressé de 11% en 2015 par rapport à la moyenne 2010-2014. Dans le même temps, les importations de vins français ont augmenté de 18%, rejoignant presque le volume importé de vin chilien, qui lui a légèrement baissé (-5%).
Les vins effervescents
Concernant les vins effervescents, les importations américaines ont fait un bond de 68% entre 2010 et 2015, et c'est aussi l'Italie qui en tire son épingle du jeu.
Les volumes de vin mousseux importés aux Etats-Unis en provenance d'Italie ont plus que doublé entre 2010 et 2015, notamment grâce à un prix très compétitif de 4,85 euros le litre en moyenne (Prosecco et consorts), alors que le prix moyen des vins pétillants français (Champagnes et mousseux) exportés aux Etats-Unis s'établissait à 21,09 euros.