Because I’m Hoppy
La micro-brasserie a vu le jour fin 2015 avec un premier brassin en 2016. Son nom est tiré d’un jeu de mots entre "happy", signifiant "heureux" en anglais, et "hop", traduit par houblon. Créée par Dimitri Rousseaux et Thomas Fraiteur, deux amis de longue date ayant d’abord brassé de nombreuses années en amateur, la Brasserie Hoppy est localisée à Neufvilles en Belgique.
Produisant des bières gourmandes et houblonnées, la micro-brasserie souhaite procurer du plaisir sans jamais se défaire de la typicité belge. Elle propose actuellement de rapporter les bouteilles vides de sa nouvelle création, rincées à l’eau, dans leurs lieux d’achat, et de participer à un concours pour tenter de remporter un pack découverte de la brasserie.
La Bière Bleue de Soignies
Brassée avec de la véritable Pierre Bleue de Soignies, ville belge, cette bière légère est la seconde de la nouvelle gamme "Brasserie Hoppy – Brasserie de Soignies". Malts et houblons ont spécialement été sélectionnés pour faire ressortir le côté minéral apporté par la pierre. Ils confèrent également des notes de fruits blancs. La bière tire sa couleur bleue de manière naturelle, due à l’ajout d’algues bleues. Cette création bleutée vise à promouvoir le patrimoine historique et culturel de la ville de Soignies et souhaite mettre à l’honneur les artisans et producteurs locaux.
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NEUFVILLES - BELGIQUE · Si vous entendez parler de la grande bleue, ce n’est pas la mer qui est évoquée mais bien une bière belge de 33 centilitres. Ce rêve bleu et houblonneux est une récente création unique en son genre, proposée par la Brasserie Hoppy.
L'ACTUALITÉ
Une bière pour
être bleu de la Belgique
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