10e Marché et Concours Suisse des Produits du Terroir

Les Ateliers du Goût

Un animateur accompagne chaque groupe au travers du Marché des terroirs suisses à la rencontre des producteurs pour choisir collectivement des produits originaux provenant de tout le pays. Ensuite, les groupes se dirigent vers une salle réservée, dans laquelle les produits choisis sont dégustés et commentés. Ce moment d'échanges privilégiés est une grande source de découvertes. L’animateur peut ainsi communiquer sa passion pour les produits du terroir et son art de les mettre en valeur. Un autre objectif est de partager avec lui ses critères de choix pour les différents produits choisis. Cette prestation d'une durée d'une heure environ est gratuite.

Le Concours Suisse des produits du terroir

Ce concours est l’occasion pour les producteurs de produits du terroir, domiciliés en Suisse, de soumettre leurs produits à l’appréciation d’un jury composé de spécialistes de la dégustation, de producteurs et de consommateurs. Les dégustations du Concours sont suivies par un grand marché des produits du terroir. Durant ce marché, seule la vente de produits alimentaires est admise. Tous les produits présentés sur le stand peuvent être proposés à la dégustation et à la vente. Retrouvez tous les médaillés ici.

Pour découvrir le programme complet: www.concours-terroir.ch

Le Marché des terroirs suisses

Le public part à la rencontre des producteurs issus de toutes les régions suisses, heureux de faire découvrir et déguster leurs meilleurs produits. Avec 15'000 visiteurs accueillis en 2021, le marché a pour objectif de nouer des contacts directs entre producteurs et consommateurs. Ce lieu en pleine verdure se veut un point de ralliement pour tous les gourmets. Une occasion unique, qui permettra de papillonner de stand en stand, à la rencontre des saveurs des régions suisses et des produits de proximité. Cette année, les deux hôtes d’honneur sont la Canton de Berne et beef.ch.

Tous les deux ans, le Marché & Concours Suisse des produits du terroir accueille plus de 1’000 spécialités venues de tout le pays, s'affrontant pour obtenir les médailles nationales. Les produits régionaux sont évalués de manière anonyme par cinq jurys d'experts - composés de 167 spécialistes, producteurs et consommateurs. Les meilleurs produits reçoivent une médaille d'or, d'argent ou de bronze.

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L'ACTUALITÉ

10e Marché et Concours Suisse des Produits du Terroir

Le samedi 23 et le dimanche 24 septembre, Delémont-Courtemelon (JU) accueille le 10e Marché et Concours Suisse des Produits du Terroir. Durant ce week-end gourmand, 1'300 produits, mis en compétition, sont à déguster dans un grand marché, réunissant 150 stands et des ateliers du goût avec les chefs.