Domaines Chevaliers, Salquenen
Oswald Mathier a fondé en 1936 la société "Vins des Chevaliers". Doté d’une intuition infaillible pour détecter les tendances futures, ce pionnier a notamment introduit le remplissage aseptique à froid des bouteilles dès les années 40. Il a en outre développé la taille de la vigne en Guyot.
Depuis 2008, Patrick Z’Brun et son équipe ont réinventé ce domaine viticole empreint de noblesse, 20 hectares sont exploités par leurs soins. Avec eux, le non-conformisme est de retour. Grâce à l’expertise de Christian Gfeller, œnologue de la cave, les Domaines Chevaliers misent sur leurs racines pour créer des conceptions visionnaires comme les deux nouvelles marques Sherpa Wine et Lux Vina. Maison Gilliard, Sion
La Maison Gilliard exploite depuis 1885 ses vignobles situés sur les coteaux surplombant la ville de Sion. Ces 64 hectares sont uniquement cultivés à la main; un travail de longue haleine, mais qui porte ses fruits.
Depuis 2006, la famille Schuler possède des parts au sein du domaine viticole de la Maison Gilliard. Une équipe d’experts renommés et expérimentés a insufflé un élan supplémentaire à cette belle maison et en a perfectionné les méthodes de production. Les vins de la Maison Gilliard ont été depuis récompensés par les plus hautes distinctions.
"Chaque société continuera à se développer avec ses qualités propres, mais en bénéficiant d’apports mutuels", explique Grégory Dubuis, le Directeur de la Maison Gilliard. "Les Domaines Chevaliers commercialisent 70 % de leur production en Suisse alémanique, un marché hautement stratégique pour nous. Afin de nous démarquer, nous allons nous focaliser sur la production et la commercialisation de vins à forte valeur ajoutée".
"Nous sommes très complémentaires", confirme Patrick Z’Brun, propriétaire des Domaines Chevaliers. "Le positionnement unique de nos vins a contribué au développement de l’appellation "Salquenen" avec le succès que l’on sait. Cette alliance est très intéressante pour notre maison. Elle va nous permettre d’accroître notre présence dans le Valais francophone, ainsi qu’en Suisse romande. Concrètement, nous allons collaborer de manière très étroite au niveau de la production, du marketing et de la commercialisation. Plusieurs de nos marques clés vont s’en trouver renforcées".
L'ACTUALITÉ DU VIN
La Maison Gilliard et les Domaines Chevaliers font l’union
La Maison Gilliard et les Domaines Chevaliers associent leur force de frappe pour partir à la conquête du pays en dépit d’un marché viticole tendu. Cette alliance inédite fait office de pont entre le haut et le bas du Valais.
L'union fait la force
Ce rapprochement marque une première en Valais. Cette mutation s’explique en définitive facilement, de par les nombreuses similitudes entre ces Maisons de grande tradition. Toutes deux sont attachées à des terroirs emblématiques, possèdent des marques fortes et bien positionnées, et sont au bénéfice d’une grande renommée tant en Valais que dans toute la Suisse.
Ces deux enseignes ont traversé les décennies, privilégiant toujours le travail de la terre et la préservation du patrimoine viticole. L’une et l’autre concentrent leur commercialisation sur des vins en bouteilles, avec comme objectif la création de valeur ajoutée tout au long de la chaine, jusqu’au vigneron. Elles s’appuient sur des vins emblématiques. La Dôle des Monts de la Maison Gilliard trouve par exemple son pendant naturel dans la Dôle des Chevaliers. Les synergies dans le management, la technique, le marketing et la vente vont permettre à chaque entité d’entrevoir l’avenir avec sérénité.
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