Savourer le meilleur du Valais
Les Domaines Rouvinez ont toujours su s’investir et innover pour surprendre. Après la création du Tourmentin en 1983 et le rachat du Château Lichten en 1990, l’entreprise valaisanne met en place en 2013 une gamme de vins exclusifs, nommés "Cœur de Domaine". Un blanc et un rouge sont alors vinifiés dans des foudres de chêne suisse. Ces deux vins de garde ont su très vite se faire une place auprès des amateurs de vin. Ces deux crus ont assisté à la naissance du dernier-né de la famille, le "Cœur de Domaine Brut", un vin effervescent, élaboré selon la méthode traditionnelle.
La famille Rouvinez est également à l’origine de l’élaboration des Sierre Grands Crus, élaborés avec le Chef étoilé Didier de Courten. Plus étonnant encore, l’entreprise a imaginé une bière baptisée "L’Échappée".
Dans notre troisième épisode, vous aurez la chance
de remporter le Tourmentin, le Best-seller des Domaines Rouvinez.
Horaires - Colline de Géronde
Du lundi au vendredi : 8h30-12h00 et 13h30-17h30
Samedi : 10h00-12h00
Informations pratiques
Les Domaines Rouvinez
Colline de Géronde
Chemin des Bernardines 45
3960 Sierre
027 452 22 52
Dégustation, visite et brisolée
Tous les produits Rouvinez sont à découvrir lors des Caves Ouvertes d’automne, les vendredi 16 (de 16h30 à 20h30) et samedi 17 novembre (de 10h à 17h), à la Colline de Géronde, à Sierre. Ces Caves Ouvertes sont aussi l’occasion pour le public de découvrir le plus ancien des domaines de la famille Rouvinez. Les amateurs pourront visiter les installations et goûter les crus des Domaines Rouvinez. Pour accompagner cette dégustation, le visiteur pourra savourer une délicieuse brisolée valaisanne.
Entrée libre et places de parc disponibles.
Les Domaines Rouvinez organisent leurs traditionnelles portes ouvertes automnales. Le vendredi 16 et samedi 17 novembre, vous avez rendez-vous à la Colline de Géronde, à Sierre, pour déguster le millésime 2017 autour d’une brisolée. Découvrez-en davantage sur ce haut lieu de la viticulture valaisanne, géré depuis plus de 70 ans par la famille Rouvinez.
Fondés en 1947 à Sierre, les Domaines Rouvinez font partie intégrante du paysage viticole suisse. Sept décennies d’innovation et de passion séparent les débuts de Bernard Rouvinez et la troisième génération de la famille.
Une famille au sommet...
Véritable berceau des Domaines Rouvinez, la Colline de Géronde est le plus ancien vignoble de l’entreprise sierroise. Géronde est une colline dont le sol est caillouteux et filtrant, et où la vigne peut plonger ses racines jusqu’à 10 mètres de profondeur. La cave, nichée au milieu des vignes, est marquée par une longue histoire. Véritable centre névralgique, le bâtiment dispose d’un espace d’accueil et d’un centre de dégustation entièrement rénovés.
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