Pinot Noir Riche-Lieu 2017
Aigle Grand Cru AOC
CHF 16.50 / 70cl
Cave Alain Emery
Famille Alain Emery
Avenue du Cloître 22
1860 Aigle
T 024 466 56 71
Vin ample et complexe. Palais structuré avec des tannins jeunes et soyeux
Nez fin avec des notes de fruits rouges
Viandes rouges mijotées, carpaccio de thon rouge
Pinot Noir Riche-Lieu 2017
Aigle Grand Cru, AOC Chablais
Cave Alain Emery/ Aigle (VD)
Fondé en 1883, le domaine de la famille Emery couvre aujourd’hui 5 hectares de vignes dans la commune d’Aigle. Face aux Dents-du-Midi et réparti autour du Château, le vignoble s’étend sur 23 parcelles. Alain Emery, vigneron et diplômé en œnologie de l’École d’ingénieurs de Changins, gère l’exploitation avec son frère Marc. Les vignes sont vendangés à la main selon un mode de production raisonnée et respectueux de l'environnement. Avec 10% des vignes en biodynamie, le domaine est certifié Vinatura depuis l’an dernier.
Le Prix suisse de l'œnotourisme 2018 honore la Cave Emery du 1er prix dans la catégorie "Artisan". Les deux frères proposent notamment des dégustations, des escapades gourmandes dans le vignoble, et même la possibilité de découvrir le Chablais en hélicoptère, vous emmenant jusqu’au Diablerets pour y déguster une sélection de vins Grand Crus.
Le Pinot Noir Riche-Lieu est un vin riche aux fruits noirs et aux tannins structurés. Élégant sur le plan visuel avec sa robe rouge carmin, il est aussi délicat olfactivement que gustativement. Sa bouche est chaleureuse avec une excellente persistance.
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