RELAIS DU VIN & CO | Le gin tonic, un cocktail énergique

What did you expect?

Pour réaliser votre gin tonic maison, le Schweppes Indian Tonic est un parfait compagnon de route. Dans un verre rempli de glaçons, versez 4 centilitres de gin. Complétez ensuite avec 8 centilitres de Schweppes Indian Tonic. Mélangez avec une cuillère et ajoutez deux ou trois tranches de citron, ainsi que quelques brins de romarin frais pour donner plus de goût.

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TOUT SAVOIR SUR

Le gin tonic,

un cocktail énergique

Élaboré à partir de gin et d’eau tonique, le gin tonic est parfois accompagné d’une tranche de citron ou de concombre, et servi avec des glaçons dans un verre de type tumbler. Découvrons ensemble l’histoire de ce mélange d’origine britannique.

Histoire de boire le verre à moitié plein

Deux versions diffèrent quant à l’origine de ce cocktail. La première affirme que le gin tonic aurait, selon la tradition, été introduit par la Compagnie anglaise des Indes orientales en Inde, au 18e siècle. La seconde parle d’un mariage du gin et d’eau tonique, un mélange très apprécié par les colons britanniques au début du 19e siècle. Toutefois, l’eau tonique est découverte au milieu de 18e siècle, et, contenant de la quinine, est utilisée contre la malaria dans les régions tropicales. À cette époque, elle dispose d’un goût particulièrement amer. On lui ajoute donc du sucre et de l’alcool comme le rhum ou le gin, pour rendre le tout plus buvable.

La clarté du breuvage en fait une boisson pouvant facilement être confondue avec l’eau. Si bien qu’il est possible d’en boire en toute discrétion. Un phénomène contribuant fortement à la notoriété de ce cocktail. Winston Churchill, grand amateur, déclarait: "Le gin tonic a sauvé davantage de vies et d'âmes anglaises que tous les médecins de l'Empire." Une preuve supplémentaire de l’efficacité de ce mélange, tant psychologiquement que physiquement. Dans la culture populaire, le gin tonic est le nom d’un album de Françoise Hardy publié en 1980. Au cinéma, James Bond en donne la recette en 1962 dans James Bond 007 contre Dr No. Autrement, c’est également le cocktail favori de John Paul Jones, musicien anglais multi-instrumentaliste, notamment membre du groupe Led Zeppelin.

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