Le tour des guérites
Sur réservation, les participants rejoignent en bus le prélêt du Clos du Château, pour une aventure hors du commun, accessible 7 jours sur 7. La descente pour rejoindre les Celliers de Sion se fait en 4 à 5 heures, avec 1 heure à 1h30 de marche effective. Un parcours agrémenté d’un menu itinérant, servi au gré des mazots et guérites rencontrés en chemin permet de découvrir la belle diversité des vins des domaines Bonvin et Varone. L’itinéraire dans les terrasses de murs en pierres sèches est spectaculaire, d’autant plus que le parcours et le programme sont adaptables en cas de pluie.
Informations pratiques
Les Celliers de Sion
Route d'Italie 9
Case postale 4053
1950 Sion 4
T +41 27 203 56 81
La semaine prochaine, partons à la rencontre de David Héritier,
Directeur des Celliers de Sion, pour en savoir plus sur
la fondation de ce Centre oenotouristique novateur.
TEMPS DE LECTURE: 3 MIN
Des promenades pour tous les goûts
Repère historique de la Maison Bonvin depuis sa fondation en 1858, la Guérite Brûlefer est une petite halte bienvenue sur le bisse de Clavau. En plus des vins des domaines Bonvin 1858, les mets du terroir et notamment la traditionnelle raclette AOP Valais, agrémentent ce lieu où le temps n’a pas d’emprise. Accessibles en voiture, Les Mazots du Clos du Château sont plus exclusifs et accueillent les visiteurs uniquement sur réservation. Sa terrasse et son prélêt dominent la plaine du Rhône et offrent une vue imprenable sur le Château de Tourbillon et les sommets du Val d’Hérens.
La marche gourmande
Au fil de 5 kilomètres balisés, la marche gourmande, invite les visiteurs à rejoindre le bisse de Clavau, en toute liberté, à leur rythme. Du jeudi au dimanche, d’avril à fin octobre, la Guérite Brûlefer ou Cube Varone accueille en plein cœur du vignoble tant les marcheurs individuels que les groupes. Les jours de début de semaine sont réservés aux collectifs préalablement annoncés. Lauréat du prix du Patrimoine Suisse 2013, le Cube abrite une sélection de grands crus et une carte de restauration novatrice, alors que la guérite d’Uvrier, située en bordure de l’Oenoparc, met à l’honneur les plats traditionnels valaisans.
L'Oenoparc des Celliers de Sion s'attèle à promouvoir ce que le Valais a de mieux à offrir. Les visiteurs du centre oenotouristique bénéficient également de parcours extérieurs avec des points de vue à couper le souffle, grâce aux escapades dans les vignobles en terrasses. Incontournable, cette aventure au cœur du Valais se fait à travers différents parcours et expériences, pour des plaisirs hors des sentiers battus.
Faire découvrir ce que le terroir valaisan a de meilleur au travers d’escapades uniques dans le vignoble, c’est l’expérience exclusive proposée par les Celliers de Sion, avec ses itinéraires balisés le long du bisse de Clavau. Grâce à ses parcours de découvertes et de dégustations, le centre oenotouristique présente toute la richesse et la diversité du terroir valaisan aux particuliers, comme aux entreprises. C'est ici que le grand public, les touristes ou encore les visiteurs d’un jour s'aventurent, afin de percer les secrets de la vigne et du vin, tout en profitant d'un panorama exceptionnel.
Partir à la rencontre des charmes du Valais
Offrir une expérience exclusive autour du vin, c'est la promesse tenue par Les Celliers de Sion, avec des escapades à couper le souffle et son itinéraire remarquable le long du bisse de Clavau. Les Celliers de Sion ont imaginé différents parcours dans le vignoble en terrasses où bonne humeur, bonnes chaussures et crème solaire sont de rigueur. À la guise des promeneurs, avec ou sans l'accompagnement d'un guide, différentes promenades sensationnelles sont à parcourir dans le splendide coteau de murs en pierres sèches. Une activité de choix pour profiter de la belle saison, entre avril et novembre, et découvrir les cépages autochtones qui font la réputation du Valais viticole.
LA RÉFÉRENCE DU MOIS
Au coeur du vignoble valaisan
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