Les 8 raisons d'assister à la dégustation publique
1. Une fête populaire. Cette dégustation se veut festive. Il y aura une ambiance conviviale et hétéroclite.
2. Un lieu de partage. Échangez vos impressions avec vos amis autour d'un bon verre du meilleur nectar de la région.
3. 29 encaveurs présents. C'est 29 chances de discuter avec un producteur. Il se fera un plaisir de partager avec vous les caractéristiques de son vin et l'histoire de son domaine.
4. Un record à battre. Plus de 730 personnes ont participé à la dégustation publique en 2018. Cette marque sera-t-elle battue cette année?
5. Des spécialités du terroir. En plus de déguster un bon verre d'Œil-de-Perdrix, le food-truck Lo Matagnon vous propose ses burgers, mets au fromage et spécialités du terroir.
6. The place to be. Tout Neuchâtel sera là. C'est l'événement à ne pas rater en ce mercredi 19 juin dans la ville. Vous y croiserez forcément des amis ainsi que des copains que vous n'avez plus vus depuis votre enfance.
7. Le bon plan. En proposant à vos amis de vous y rendre, vous ferez forcément l'unanimité. C'est LA bonne idée du jour.
8. L'Original tout simplement. Est-ce bien utile d'en dire plus?
Informations pratiques
Neuchâtel – Vins et Terroir
Route de l'Aurore 4
2053 Cernier
T 032 889 42 16
F 032 889 36 39
Un succès grandissant
Plus qu'une dégustation, c'est une rencontre et un partage autour de ce vin fédérateur. "La dégustation publique est avant tout une rencontre qui se veut festive", témoigne Yann Künzi, directeur de Neuchâtel Vins et Terroir. "La population est au contact des vignerons. On peut comparer un large panel, échanger avec les producteurs, en débattre avec les amis, tout en passant d'un Œil-de-Perdrix à un autre. Il est très agréable d'en boire un verre à cette période. Sa popularité est également due au fait que ce vin est rassembleur".
L’an dernier, plus de 730 personnes se sont déplacées pour venir savourer l’Œil-de-Perdrix lors de sa présentation officielle sous un soleil radieux. Un record qui ne demande qu'à être battu cette année!
La semaine prochaine, Yann Künzi, directeur de Neuchâtel – Vins et Terroir, nous ouvre les portes de son bureau.
TEMPS DE LECTURE: 2 MIN
À la rencontre des vignerons neuchâtelois
Les vignerons neuchâtelois sont fiers de leur "Œil". Au point que ce fleuron de la région possède depuis cinq ans sa propre fête cantonale, organisée chaque troisième mercredi du mois de juin. Une première dans le pays pour un vin rosé.
La prochaine dégustation publique aura lieu mercredi 19 juin 2019, de 17h à 20h, au pied du Péristyle de l'Hôtel-de-Ville de Neuchâtel.
Pour seulement CHF 10.-, le public aura la chance de goûter aux précieux nectars du millésime 2018 proposé par 29 producteurs du canton.
Le Neuchâtel Œil-de-Perdrix est à l'honneur. "L'Original" s'invite au Péristyle de l'Hôtel-de-Ville, mercredi 19 juin 2019, pour sa dégustation publique annuelle. 29 encaveurs du canton présentent leur nouveau millésime lors de cette fête populaire.
L’inimitable, L’Original
L’Œil-de-Perdrix est un vin rosé peu cuvé issu de Pinot Noir dont les premières traces d’existence remontent au XIXe siècle. Il tire son nom de la couleur emblématique de sa robe saumonée rappelant l'iris d'une perdrix. Spécialité du canton de Neuchâtel, il a été maintes fois recopié dans d'autres régions viticoles. Cependant, les caractéristiques du sol et le climat de la région sont inimitables, lui conférant une saveur et un goût unique. Il est considéré par les connaisseurs comme "L'Original.
Ce cru fait partie intégrante du patrimoine de la région. Il fait figure d'ambassadeur des vins de Neuchâtel et en est le digne fer de lance. Il a contribué à placer Neuchâtel sur la carte viticole suisse et même au-delà des frontières du pays.
LA RÉFÉRENCE DU MOIS
Présentation publique du Neuchâtel Œil-de-Perdrix
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